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Pan de aceitunas y AIG

07 noviembre 2016

¡¡Buenos días!! Frío y lluvia, dos palabras que me hacen pensar en manta, sofá y horno!! Y con el horno pienso en bizcochos, galletas y panes!! Así que hoy os traigo una receta de pan con aceitunas la mar de sencilla, y con la thermomix. La verdad es que no es necesario usar el banneton, con dejar la masa levar sobre la bandeja estará bien, pero quería utilizarlo, me encanta como queda y leva.
Hace unas semanas os comentaba mi participación en el Amigo Invisible Gastronómico de este año, lo que no di fue ninguna pista de mis gustos o ideas para mi Amigo Invisible, la verdad es que fue por despiste. ¡¡SORRY!!
Así que aquí os dejo unas pequeñas pistas:
-No tengo ningún tipo de alergia ni intolerancia a ningún ingrediente.
-Aunque prefiero cocinar cosas dulces, prefiero comer salados. Se que no es muy normal, pero soy así!! Ji,ji,ji...
-Me encanta el chocolate, y cosas con chocolate.
-Cortadores de galletas tengo bastantes la verdad.
-Me encantan los libros de cocina, especialmente de repostería, y más si son libros poco frecuentes u originales.
-Me chiflan las lenguas (espátulas de silicona) y las boquillas para manga pastelera.
-Y casi se me olvida: Me encantan las tazas, si son originales y diferentes aun más!!
-Por cierto, no me entusiasma el fondant, más bien lo evito!!
¡De todas formas, estoy segura que mi AIG será increíble!

Angel food cake de Pistacho

03 noviembre 2016

¡¡Buenos días!! Como va pasando el año... Ya noviembre y en breve estaremos en Navidad de nuevo!! Uff... cuantas ideas se me ocurren para esas fechas, a ver si soy capaz de ir horneando y enseñaros todas esas cosas que tengo en mente. 
De momento, aquí os dejo este Angel Food cake para adictos a los frutos secos! El toque que le da los pistachos es maravilloso. Esta receta es de Biljana, de su blog Mis Dulces Joyas. Seguro que ya conocéis su blog, pero si no es así... Pasad a conocerla, no os dejará indiferentes!!
Espero que os guste la receta.

Tarta Biohazard - Ideal para Halloween

31 octubre 2016

¡¡Buenos días!! Hoy os muestro esta tarta repugnante que hice para mi hermano, para una fiesta de cumpleaños-zombie. Sinceramente, me parece una tarta asquerosaaaa... Aunque de eso se trataba, no?
¡¡Tal vez os sirva de idea para Halloween!!
En esta ocasión no os voy a poner la receta paso a paso, ya que es una tarta hecha con recetas que ya están en mi blog:
*BIZCOCHO: Bizcocho de nata, con colorantes amarillos y verdes.
*BUTTERCREAM: El mismo que el de esta receta.
*TAPA DE LA TARTA: Una galleta gigante.
Para decorar utilicé fondant; para forrar la galleta, los lateral de la tarta, el cerebro y los intestinos, mermelada de fresa (sin pepitas) para la sangre, y pipin gel con colorante verde para la "podredumbre".
Espero que os guste la tarta, o mejor dicho... Que os parezca repugnante!! Ji,ji,ji...

Pan de muerto

27 octubre 2016

¡Buenos días! Hoy os traigo este "Pan de muertos" un pan especial típico de Méjico, que se prepara para el día de todos los santos. La verdad es que es un pan muy curioso y muy rico. Merece la pena el tiempo que lleva elaborarlo. La verdad es que recuerda en parte al roscón de reyes, supongo que es por la ralladura de naranja y el agua de azahar.
Este pan tiene un significado: su forma circular representa el ciclo de la vida y la muerte, la bolita superior es el cráneo, las cuatro canillas representan a los huesos y también están colocadas en forma de cruz para hacer referencia a los rumbos del universo o los cuatro puntos cardinales. (Según SDPnoticias)
La receta es sencilla, aunque laboriosa y entretenida. Espero que os guste.

Carrot Cake, la mejor sin duda!!

24 octubre 2016

¡¡Buenos días!! Parece que ya poco a poco van entrando las temperaturas otoñales, ¡¡y con ellas las ganas de hornear!! Hoy os traigo una receta de Rosa Ardá, de su blog Velocidad Cuchara, que sale increíble.
En este caso Rosa da los detalles para hornear en dos moldes además de en uno, ya que entre otras cosas lleva menos tiempo de horneado, sin embargo yo solo os he puesto con un molde, ya que de ese tamaño solo tengo uno. He retocado las cantidades y tipos de azúcar, así como las cantidades de especias, pero eso ya sabéis, que cada cual le da su toque.
Espero que os guste.

Tarta Mousse de crema pastelera

17 octubre 2016

¡¡Buenos días!! Ahora que se van acercando épocas festivas y de mucho ajetreo, pero poco tiempo. Recetas como esta: Sencilla, rápida y fácil, nos vienen genial. Se trata de una tarta suave y ligera, ideal como postre de una comida pesada.
Esta receta es de Megasilvita, fuente increíble para recetas de todo tipo, pero todas ellas con algo en común: son fantásticas!!
Espero que os guste.