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Tarta improvisada Drip Cake

16 mayo 2016

¡¡Buenos días!! Hoy os traigo la receta de una tarta que hice hace un par de semanas, que en realidad es una mezcla de recetas. La receta original del bizcocho es de Velocidad Cuchara, y la receta original del buttercream de galletas es del blog Tu medio cupcake y el mousse de cacao lo hice sobre la marcha, una idea que se me ocurrió.

Tarta de frutas y lemon curd (1)

09 mayo 2016

¡¡Buenos días!! Tarta fresca como las haya!! ¡¡Con frutas y rellena de lemon curd!! Es una tarta de contrastes la verdad, sobretodo porque no es una tarta especialmente dulce, sino más bien todo lo contrario.
Espero que os guste, y que tengáis un buen comienzo de semana.

Chocoflan

18 abril 2016

¡Hello! Hoy una elaboración tan curiosa como rica. Aquí tenemos una combinación de bizcocho de chocolate y flan, pero hecho todo a la vez. Esta receta la encontré en el blog de Juanfra: La cocina de Morilands. Sencilla, riquísima y con un paso a paso detalladísimo. Y lo mejor, es que es bastante sencilla de elaborar, lo único en lo que hay que tener algo de cuidado es con el tema del bar María.
¡¡A disfrutar!!

Tarta de mousse de mantequilla de cacahuete y chocolate

11 abril 2016

¡Buenos días! Miren que tengo libros de cocina, especialmente de repostería, pero aun así no dejo de mirar paginas webs y otros blogs en busca de más recetas que me apetezca hacer, y os aseguro que tengo muuuuuuchas recetas pendientes. Pues en este caso esta receta es del blog Life, Love & sugar,
y el nombre original es "Peanut butter chocolate mousse cake". Tiene un blog muyinteresante lleno de recetas espectaculares. Lo único malo, es que algunos de los ingredientes que usa no son fáciles de conseguir en España, y mucho menos en Canarias.
Concretamente esta receta tiene dos ingredientes "poco habituales":  las Reese's (o Mini Reese's) "peanut butter cups" y las gotas de mantequilla de cacahuete ("Reese's Peanut butter chips"). Ambas son de la marca "Reese's" y yo compré las gotas en la tienda de Alma: Alma's Cupcakes, y aunque también tenían el otro ingrediente no los compré porque no sabía que iba a hacer con ellas.
La verdad es que compré las gotas sin tener la receta, a la espera de encontrar algo que hacer con ellas, y ya en casa pasados unos días encontré esta receta.
La verdad es que las "Butter cups", que es lo que podéis ver en la foto que está sobre la capa del brownie y debajo del mousse de mantequilla de cacahuete, le dan un toque curioso, pero sin duda no son indispensables, y se podría hacer perfectamente sin ellas.
Respecto a la capa de mousse de mantequilla de cacahuete, creo que podríais intentar hacerla con mantequilla de cacahuete de bote, la que hoy en día si se puede adquirir con cierta facilidad.
La receta he intentado explicarla lo más claro posible, pero la verdad es que son muchísimas capas y pasos. Espero que esté clara, y que os guste.

Galletas de limón

07 abril 2016

¡¡Buenos días!! Ricas y sencillas galletas de limón. ¡¡Os aseguro que saben a limón de verdad!! Esta receta es una pequeña variación de la receta "Corazones de limón" de Aliter Dulcia. Si no conocéis su blog, pasad a verla, merece la pena, sus recetas son un vicio. ¡No se escapa ni una! Ji,ji,ji...
Que paseis un buen días. Espero que os guste la receta.

Cupcakes de kinder bueno

04 abril 2016

¡¡Comenzamos la semana con esta receta maxi-adictiva!! El bizcocho es bastante sencillo de hacer, sin embargo la crema es un poco más "entretenida".
La receta es del blog de Alma, Objetivo: Cupcake Perfecto. Desde que la vi me obsesioné con esta receta, una cupcake de sabor Kinder bueno?!?! Una de mis chocolatinas preferidas. Cambié alguna cantidad, como por ejemplo la de azúcar, pero os aseguro que esta receta es excelente.
¡¡Que los disfrutéis!!