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Tarta de sobao y piña - decoración de Araña

27 febrero 2017

Buenos días!! Y con esta tarta sencilla, aunque resultona, despedimos el mes más corto del año, y poco a poco le decimos adiós al frío, para que vaya calentando el sol.
La idea de esta tarta era hacer la Tarta de piña sin horno, solo que horneando un bizcocho con la receta de los sobaos, y poniendo un poco de gelatina a la piña triturada, y la cobertura en vez de ser nata ha sido buttercream, para así decorarla.
En este caso la receta del bizcocho-sobao es de Mis Thermorecetas, sencilla pero riquísima.
Espero que os guste mi receta.

Roscon de Reyes 2017

16 enero 2017

Buenos días. Primero: Feliz año nuevo, que esta es mi primera publicación de 2017. Se que ya se ha terminado la época de roscones, comilonas y cenas, pero sabéis que me gusta usar este blog como mi libro de recetas de cocina, y en esta ocasión no quiero olvidar los pequeños cambios en la receta del roscón de este año. Básicamente los cambios han sido en las cantidades de piel de naranja, de agua de azahar y en el horneado. Personalmente creo que sobretodo el horneado ha quedado fantástico, porque los roscones quedaron mas jugosos. Si se que el roscón es un bollo bastante seco, pero dentro de eso quedó jugoso y suave.

Llegó mi AIG

12 diciembre 2016

¡¡Buenos días!! Por fin llegó mi AIG, que ganas tenía de saber quien era!! Se trata de Vanessa, del blog El Recetario de Lady Halcón. Llegó justo el día después de mi cumpleaños, así que fue como una doble sorpresa. Hace tiempo que conocía su blog, y me encanta., ahora aun más! Ji,ji,ji...
Los regalos estaban llenos de detallitos y envueltos con el corazón. Me ha encantado todo, desde el papel, las pequeñas etiquetas, los regalos... TODO!! Incluso había unos regalitos para mis peludos.
Esto fue lo que encontré cuando abrí el paquete, todo en vuelto y colocadito, y eso que ha viajado miles de kilómetros desde Alcalá de Henares.
Empecé a abrir todos esos paquetitos para encontrar cosas maravillosas: una espátula roja de goma con piernas y brazos graciosísimo, una taza con el mensaje "Saborea la vida sin prisa", una bota roja para colgar en el árbol de Navidad, unas servilletas de para Navidad, cápsulas para cupcakes, purpurina verde comestible, unos adornos de azúcar con formas de caritas de renos y Papá Noel, esencia de turrón, y té riquísimo, una mermelada de melocotón hecha por ella, un pequeño estuche que es como si fuera un sobre - preciosismo, un bloc de de notas como si fuera una tableta de chocolate, unos premios para Harry, Bosco y Zoe y la mezcla de ingredientes secos de unas "Brownie Cookies" a las que yo aportaré los ingredientes húmedos, y así hacer la receta entre las dos!! Me rechifla esto de hacer la receta entre las dos!! No tardaré en hacerlas, y os mostraré el resultado.
¡¡Muchísimas gracias Vanessa!!

Pan de aceitunas y AIG

07 noviembre 2016

¡¡Buenos días!! Frío y lluvia, dos palabras que me hacen pensar en manta, sofá y horno!! Y con el horno pienso en bizcochos, galletas y panes!! Así que hoy os traigo una receta de pan con aceitunas la mar de sencilla, y con la thermomix. La verdad es que no es necesario usar el banneton, con dejar la masa levar sobre la bandeja estará bien, pero quería utilizarlo, me encanta como queda y leva.
Hace unas semanas os comentaba mi participación en el Amigo Invisible Gastronómico de este año, lo que no di fue ninguna pista de mis gustos o ideas para mi Amigo Invisible, la verdad es que fue por despiste. ¡¡SORRY!!
Así que aquí os dejo unas pequeñas pistas:
-No tengo ningún tipo de alergia ni intolerancia a ningún ingrediente.
-Aunque prefiero cocinar cosas dulces, prefiero comer salados. Se que no es muy normal, pero soy así!! Ji,ji,ji...
-Me encanta el chocolate, y cosas con chocolate.
-Cortadores de galletas tengo bastantes la verdad.
-Me encantan los libros de cocina, especialmente de repostería, y más si son libros poco frecuentes u originales.
-Me chiflan las lenguas (espátulas de silicona) y las boquillas para manga pastelera.
-Y casi se me olvida: Me encantan las tazas, si son originales y diferentes aun más!!
-Por cierto, no me entusiasma el fondant, más bien lo evito!!
¡De todas formas, estoy segura que mi AIG será increíble!

Angel food cake de Pistacho

03 noviembre 2016

¡¡Buenos días!! Como va pasando el año... Ya noviembre y en breve estaremos en Navidad de nuevo!! Uff... cuantas ideas se me ocurren para esas fechas, a ver si soy capaz de ir horneando y enseñaros todas esas cosas que tengo en mente. 
De momento, aquí os dejo este Angel Food cake para adictos a los frutos secos! El toque que le da los pistachos es maravilloso. Esta receta es de Biljana, de su blog Mis Dulces Joyas. Seguro que ya conocéis su blog, pero si no es así... Pasad a conocerla, no os dejará indiferentes!!
Espero que os guste la receta.

Tarta Biohazard - Ideal para Halloween

31 octubre 2016

¡¡Buenos días!! Hoy os muestro esta tarta repugnante que hice para mi hermano, para una fiesta de cumpleaños-zombie. Sinceramente, me parece una tarta asquerosaaaa... Aunque de eso se trataba, no?
¡¡Tal vez os sirva de idea para Halloween!!
En esta ocasión no os voy a poner la receta paso a paso, ya que es una tarta hecha con recetas que ya están en mi blog:
*BIZCOCHO: Bizcocho de nata, con colorantes amarillos y verdes.
*BUTTERCREAM: El mismo que el de esta receta.
*TAPA DE LA TARTA: Una galleta gigante.
Para decorar utilicé fondant; para forrar la galleta, los lateral de la tarta, el cerebro y los intestinos, mermelada de fresa (sin pepitas) para la sangre, y pipin gel con colorante verde para la "podredumbre".
Espero que os guste la tarta, o mejor dicho... Que os parezca repugnante!! Ji,ji,ji...