Lo que pasa es que esta vez, en vez de hacerlas en la cocina de mi casa las he hecho en la cocina de mi madre, en Las Palmas. Ya que, vamos a estar aquí hasta el día después de Reyes, he decidido aprovechar los juguetes culinarios de mi madre... y bueno, también aprovecharé para hacer cosas con ella!!!
Dificultad: Fácil
Cocción en horno:12-15 minutos
Tiempo total aprox: 30 minutos
Tiempo total aprox: 30 minutos
INGREDIENTES:
-125g de mantequilla troceada
-350g de harina
-1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
-2 cucharaditas de canela
-100g de azúcar blanquilla (azúcar normal)
-100g de azúcar moreno
-1 cucharada de "Golden Syrup" (Jarabe de melaza dorado)
-2 huevos L
-100g de pepitas de chocolate negro
-100g de nueces troceadas.
PREPARACIÓN:
1.Precalentar el horno a 180ºC.
2.Poner en el vaso de la batidora la harina, el bicarbonato, la canela, los dos tipos de azúcar, las nueces y las pepitas de chocolate. Y mezclarlo todo.
4.Dejar enfriar un poco la mezcla de mantequilla.
5.Cuando esté ya tibia la mantequilla, añadir al vaso de la batidora junto con los huevos. Y poner la batidora a funcionar hasta que se consiga una textura homogénea.
7.Hornear durante unos 12 o 15 minutos, hasta que las galletas estén justo firmes y doradas. Sáquelas del horno y colóquelas sobre una rejilla hasta que se enfríen.
A mi me gusta todo tipo de comidas , pero lo primero que voy a ver cuando entro a un blog , son las cosas dulces .
ResponderEliminarTantos los postres como los cupcakes , las galletitas y tartas ; a cual de ellas más lindas y seguro que sabrosas !!
Un beso , cuidate .
Nancy