Dado que la mayoría de cosas que me suele apetecer hacer son panes y postres, de vez en cuando tengo que hacer alguna comida que sea algo más... sana. Y bueno, como en invierno las ensaladas entran, pero no son lo que más, creo que apetece mejor una sopita o una cremita calentita, no? Así que aquí os dejo esta receta que a mi marido le encanta, o al menos eso me dice!! Je,je,je...
Si no recuerdo mal esta receta la saqué de uno de los libros que tengo de thermomix, "Cuida tu salud con thermomix" y ya hace tiempo que la hago para cenar en casa.
INGREDIENTES:
-120g de cebolla
-1 diente de ajo
-75g de chalotas
-30g de aceite de oliva
-700g de calabaza
-1 cucharadita de sal
-150g de leche (yo uso desnatada)
-1 pellizco de pimienta blanca
ELABORACIÓN:
1.Poner en el vaso la cebolla, el ajo, las chalotas y el aceite. Picar 4seg, Vel.5. Bajar los restos de las paredes hacia el fondo del vaso
2.Rehogar programando 7min,Temp.Varoma, Vel.2.
3.Pelar la calabaza y cortarla en trozos grandes, al terminar el tiempo programado, incorporar la calabaza al vaso y picar todo 7seg, Vel.5.
4.Bajar los restos de las paredes del vaso y programar 10min, Temp.Varoma, Vel.2.
5.Pasado este tiempo añadir el agua y la sal y volver a programar 20min, Temp.Varoma, Vel.2.
6.Ahora agregar la leche y la pimienta, Esperar a que baje un poco la temperatura y programar 3min, Vel.5-10, para triturarlo todo muy fino.
7.Si pasados estos minutos no ha quedado bien triturado, programar unos minutos más a la misma velocidad progresiva.
mmmm òptima opciòn, tienes razòn de vez en cuando apetecen cosas màs sanas! me ha encantado esta sopita! me llevo tu recetita! un besote
ResponderEliminarHola Maleka! Es verdad, a veces nos toca hacer algo saludable después de tantos dulces.
ResponderEliminarPor cierto, la calabaza me encanta, de cualquier modo, así que esta cremita seguramente me privará!
Guapa, besotes!
guapa!! mira mi blog! hay algo para tí!!
ResponderEliminarUna cremita deliciosa, me gusta mucho la calabaza.
ResponderEliminarSaludos
Que rica esa cremina ,y cuato juego da la calabaza en la cocina ¿verdad ?
ResponderEliminarbesinos
Me encanta la crema de calabaza!! Es la que más hago y en este tiempo entra tan bien... Besicos.
ResponderEliminarA mi también me encanta la crema de calabaza.
ResponderEliminarBesos
Esta crema es muy fina, suave, colorida y rica...
ResponderEliminarBuen provecho y besotes
Una de mis cremitas favoritas ;)
ResponderEliminarBesos
Norellys
Quisiera ser capaz de tomar cremas pero no puedo... ;-( será trauma infantil?
ResponderEliminarY es que me encanta cómo huelen!!
Muchas gracias por pasarte por mi blog y por tu comentario, así he podido conocer tu blog!. Me encanta la crema de calabaza, la hago con mucha frecuencia, en casa nos gusta a todos!. Me quedo por tu cocina echando un vistazo que todo tiene muy buena pinta!
ResponderEliminarBesos!
Mmmm yo soy también muy de dulces pero me encantan las cremas y las sopas para las cenas de invierno.
ResponderEliminarMaleka te quiero agradecer de corazón que te hayas acordado de mi para ese premio,de verdad gracias.y también te quiero decir que aunque no soy mucho de cremas esta tuya tiene un aspecto exquisito.ah y ese tocinillo que pusiste es una pasada de bueno.bss esther
ResponderEliminarDelicisa! es de mis preferidas! en casa es la que más hacemos y ya me ha dado el gusanillo mañana a ello!
ResponderEliminarSaludos Da & Mer
Una cremita muy rica, mira que me gusta la calabaza, pero tengo que confesar que las cremas se me resisten.
ResponderEliminarPor cierto hace unos días dejé una cosa para ti en mi blog, cuando puedas pasas a recogerla.
Un abrazo.
Que pinta tan buena que tiene, la verdad es que esta de vicio..y por cierto,muchiiisimas felicidades por ese premio!!!!
ResponderEliminarBsssss.
Ummmmmmmmm seguro esta de muete lenta no hay mas que ver las fotos.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
La crema de calabaza es de mis favoritas! La suelo preparar como mi madre, con puerro y patata, y me gusta bien espesita :)
ResponderEliminarQué color más bonito tiene la tuya, si es que apetece a cualquier hora.
Un abrazo
Es un clásico en mi casa!! Buenisimma!
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