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Margaritas con tomate seco y y aceitunas negras...

10 marzo 2011

Buenas tardes, últimamente no hago más que ver vuestros blogs y tomar nota de recetas y más recetas!! Vamos, que tengo una cantidad de recetas apuntadas para hacer... que dentro de unos años seguro que aún no las he hecho todas!! Esta concretamente sale de manos de Carrot Cake, aunque está algo variada, sin duda es la misma receta. La diferencia principal es el tipo de pasta que usamos, y es que ella utilizó espaguetis, y yo margaritas tricolor. Si no conocéis su blog daos un paseo por él, porque sin duda merece la pena.
Es otra receta la mar de sencilla, y rápida de preparar.


Uy... Que nervios!!! Quiero que llegue ya este sábado!!! Tengo muchas ganas de enseñaros lo que estoy tramando...





INGREDIENTES:

-Margaritas multicolor (o la pasta que más os guste)
-2 ajos bien picados
-80g de tomates secos (yo utilicé los que vienen en aceite)
-50g de aceitunas negras (sin hueso mejor)
(Estas cantidades son las que yo he utilizado para dos personas)

ELABORACIÓN:
1.Cocer la pasta en abundante agua con sal y aceite. Cuando la pasta esté a nuestro gusto, la sacamos y escurrimos.

2.Mientras tanto, picamos los dos dientes de ajo y los ponemos a dorar en una sartén con un chorritos de aceite de oliva virgen y un poco de pimienta cayena molida. 

3.Cortamos en tiras los tomates secos, habiéndoles escurridos antes el exceso de aceite y en aritos las aceitunas negras.

4.Cuando a los ajos les quede un punto, añadimos los tomates a la sartén y salteamos unos segundos.

5.Ahora añadimos la pasta ya escurrida y seguimos salteando.

6.Por último añadimos las aceitunas y las especias al gusto.






7.Y lo servimos. En este caso yo le añadí unos cuadraditos de parmesano que mi marido amablemente me cortó. Aunque como a cualquier pasta, le va cualquier queso a al cocinero o cocinera le guste!!


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18 comentarios:

  1. Un plato super colorido y muy apetitoso.

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  2. Las aceitunas en la pasta me entusiaman, y los tomates son un toque.
    Un beso

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  3. Joer!!! me estas poniendo mala de los nervios de pensar que nos vas a enseñar

    Mala...mas que mala buha!!!!.....

    Mira por donde compré tomatitos secos el otro día y hoy los tuve en la mano sin saber como usarlos
    Buen plato majeta
    Un beso

    Jooooooooo que llegue el sábado,me tienes en ascuas

    Toci

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  4. Que pinta.... me encanta la pasta con verduritas! Jo...que estás tramando?????? Una pistaaaaaaaaaaaaa.....jajajaja

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  5. me encanta la pasta te quedó estupenda y tengo tomates secos pero no en aceite como los tuyos a ver si los pruebo, besos.

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  6. Qué intriga, ya queda menos para el sábado..Un plato de pasta muy rico.
    Un beso

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  7. que rico, y que andaras tramando?? jajaj

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  8. me facina la mezcla, ademas son mucho mejores los tomates que ya vienen en aceite, saben mucho mejor que los que uno mismo prepara y son menos engorrosos.

    saludos de espacio culinario

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  9. mmmmmmmmmmmmmm que bueno, que intrigada me dejas, besos

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  10. Una salsa estupenda, rápid y sabrosísima.
    A ver qué nos dices el sábado...

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  11. Delicioso este plato con esa combinación de ingredientes.

    Saludos

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  12. Hola un plato de pasta muy rico, ando visitando tu blog me gusta , me quedo a seguirte.
    Un saludo
    Bego
    Te dejo la dirección del mio http://begonia-dulcespensamientos.blogspot.com/

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  13. Ya tengo ganas de que llegue el sábado!
    Otra más de pasta rica.
    Besos.

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  14. Ainsssss Malenka, mira que eres mala, que nos haces esperar mucho, y yo hasta el domingo no me voy a enteraaaaar!!! que me voy de viaje...
    Mientras espero me llevo un plato de esa pasta tan rica que me has preparado. Gracias chata!

    Un beso

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  15. Hummm,que plato mas rico ,debe estar delicioso
    Nos tienes en "ascuas " esperando el sabado jaja
    besinos

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  16. Qué plato más rico, me encantan los tomates secos, y sí, nos tienes en ascuas hasta el sabado!

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  17. Que mala...nos tienes en un ay!!!!
    Mira tu que es parecido a lo que he comido hoy, una ensala de pastas y las mismas ademas...
    Estas ensalada me chiflan y con lo que le has puesto tu no dejaba ni una miga ni media!!!!
    Bsss.

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  18. Te ha quedado un plato superrico.me ha encantado y yo tambien lo apunto en mi gran lista de pendientes.Bss Esther

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