Tenía ganas de hacer magdalenas, de innovar un poco, así que aquí teneis esta nueva receta.INGREDIENTES:
-4 claras de huevo
-1 pellizco de sal
-250g de mantequilla a temperatura ambiente
-150g de azúcar
-1 cucharadita de vainilla
-4 yemas de huevo
-120g de leche
-250g de harina
-1 sobre de levadura Royal
ELABORACIÓN:
Thermomix:
1.Preparar la bandeja del horno con los moldes de papel, unas 24 unidades.
2.Pesar el azúcar y la leche, y reserve.
3.Colocar la mariposa en las cuchillas, incorpore las claras y la sal, y programe 4min, Vel.3 y 1/2.
4.Finalizado este tiempo, las claras ya estarán montadas a punto de nieve, sáquelas a un bol grande y reserve en la nevera.
5.Poner en el vaso la mantequilla, y programar 15seg,Vel.3.
6.Con la máquina en marcha en Vel.4, añada por el bocal el azúcar, las yemas una a una y la leche.
7.Incorporar la harina con la levadura y programe 30seg,Vel.4.
8.Vierta la masa elaborada sobre las claras reservadas y mezcle de forma envolvente.
9.Reparta la mezcla en los moldes. Yo personalmente prefiero hacerlo con la ayuda de una manga pastelera, es bastante más cómodo.
10.Dejar reposar 30 minutos en los moldes antes de hornear.
11.Precalentar el horno a 200º.
12.Hornear unos 12 minutos. Hasta que estén doraditos.
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No hay semana que no haga una tanda de magdalenas, y estas tuyas me parecen riquisimas. Un beso, buen fin de semana.
ResponderEliminar¡¡¡Mmmmmm, qué pintorra que tienen!! Me pasas una para el desayuno????
ResponderEliminarUn besín.
que ricas y que presencia un beso wapa
ResponderEliminarLas magdalenas de mantequilla son muy ricas! y las tuyas se ven buenas! Solamente me falta pasar por tu casa con un cafe con leche jeje
ResponderEliminarMuchos besos!
te han quedado muy buenas me llevo un par de ellas,que pases un buen fin de semana, besos
ResponderEliminarque buenasss
ResponderEliminarDios mío, voy de blog en blog y sólo veo estas cositas tan ricas...y es que con la dieta estoy que trino...
ResponderEliminarTe diré que se ven geniales...y me voy que se me hace la boca agua...
Besitos
Una buena opción para un rico y sano desayuno.
ResponderEliminarFantásticas! Me gustan mucho, sirven para desayunar, merendar, de postre... o para cualquier momento del día :)
ResponderEliminarUn abrazo
me encantan las magdalenas !!!!
ResponderEliminarestas tuyas tienen una pinta deliciosa
Kris
Que buenas magdalena ,me metiste en ganas ,mañana las hago yo jajaja
ResponderEliminarbesinos
Qué buenas las magdalenas, Yo también acabo de terminar 2 tandas de magdalenas, mi peque esta mañana me pidió y no tenía ni una, así que esta tarde he estado con ellas.
ResponderEliminarBesos
Me encantan las magdalenas! yo como no tengo thermo me tendré que conformar con mi recetuqui, pero seguro que estaban bien ricas! Así que si me mandas alguna... yo la acepto encantada.
ResponderEliminarUn besito.
Que buenísima pinta tienen tus madalenas. Me han gustado mucho.
ResponderEliminarUn besito
Las veo tan deliciosas que me he permitido coger dos para el desayuno.
ResponderEliminarBesos
Que ricas tienen que estar esas magdalenitas, pero yo no las puedo hacer,no tengo thermomix.
ResponderEliminarBssssssss.
Que ricas las magdalenas caseras... nunca las he vuelto a comprar, porque la verdad que no tienen ni punto de comparación. Te han quedado genial.
ResponderEliminarSaludos.
Anda, justo iba buscando yo esta mañana una receta para usar unas claras de huevo que me habían sobrado de otra receta. He llegado demasiado tarde esta vez pero me apunto la receta para la próxima!
ResponderEliminar¡Qué pinta tienen y que buenas están! Cualquier día me presento con un té con leche y me tomo "alguna que otra"...
ResponderEliminarBesos
Ostras que pinta!!! mmmm para el desayuno me pido una tanda.
ResponderEliminarUn abrazo