Pan de romero y perejil...

Este pan no hace mucho que lo vi en uno de vuestros blogs, concretamente la receta la he obtenido del blog Aliter Dulcia, donde Isabel nos tienta con todos esos platos increíbles,y sobretodo con sus panes!! Si no conocéis su blog, pasaos a conocerla, porque sin duda os va a encantar!!!

INGREDIENTES:
-275ml de agua
-30 gr de mantequilla ablandada

-1 cucharadita de sal

-475 gr de harina de fuerza

-1 cucharadita de azúcar

-1 y 1/4 cucharaditas de levadura seca de panadería

-Un puñado de hojas de romero

-Una cucharada de hojas de perejil rizado bien picado

ELABORACIÓN:

1.En este caso he hecho la receta con mi amasadora, con el Kenwood. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la amasadora, excepto el romero y el perejil. Amasamos hasta que la masa queda elástica.

2.Ponemos la masa en un bol tapado con film transparente, y la dejamos fermentar 1 hora aproximadamente.

3.Pasada esa hora, ponemos la masa sobre la superficie de trabajo ligeramente enharinada y le añadimos las hierbas de forma manual.

4.Hacemos con la masa las formas deseadas, en este caso yo hice 3 panecillos  pequeños redondos, y una barra. Volvemos a dejar subir una media hora mñas o menos.

5.Precalentar el horno a 200ºC

6.Poner sobre cada porción un toque de especias (al gusto) e ntroducir en horno.

7.Hornear unos 10 ó 15 minutos o hasta que hayan dorado.

...Y bueno, ya tenemos un pan muy rico y diferente!!

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