
Tengo que deciros que ya en sus fotos tenían buena pinta, pero recién hechos están aún más buenos que en las fotos!! Y os aseguro que no es fácil superar esas maravillosas fotos que tiene Sara en su blog!!!
INGREDIENTES (para unos 20):
-230 gr de agua tibia
-1 cda de miel
-50 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra
-1 cda sal
-500 gr de harina
-10 gr de levadura prensada
ELABORACIÓN:
1.En un bol amplio o en el vaso de la batidora ponemos la harina y el resto de los ingredientes exceptuando la levadura, amasamos durante unos 3 o 4 minutos, al cabo de los cuales añadimos la levadura desmigada, y seguimos amasando unos 10 minutos más.
2.Formamos una bola lisa y elástica, la ponemos en un bol y tapamos con film plástico. Dejamos levar una hora.
3.Pasada esa hora amasamos la bola para desgasificar.
4.Volvemos a fomar la bola y dejamos reposar otros 10 minutos.
5.Dividimos la masa en unas 20 porciones, y ayundándonos con un poquito de harina les damos la forma deseada. En este caso en pequeñas bolas.
6.Según vayamos dándole forma a las porciones las iremos poniendo sobre la bandeja del horno con silpat o papel vegetal.
7.Con un cúter o tijeras les hacemos unos cortes, por ejemplo en forma de cruz.
8.Dejamos los panecillos levar durante unos 30 minutos.
9.Precalentamos el horno a 180ºC.
10.Pulverizamos con agua salada e introducimos en el horno ya caliente. Horneamos hasta que los panecillos estén doraditos, aproximadamente unos 25 minutos, aunque dependerá de cada horno.
Fantásticos! y de bocadito ideales para acompañar un picoteo.
ResponderEliminarUn beso y buena semana
que lindos
ResponderEliminarque buenos, riquisimos para un mini bocata
ResponderEliminarDoy fe que están riquísimos! yo también los hice y son una delicia, Un beso
ResponderEliminarTienen una pinta buenísima y se super blanditos,besinos
ResponderEliminarque ricos te han quedado, besos
ResponderEliminarUnos bollinos muy ricos y tiernos
ResponderEliminarbesinos
Mmmmmm!! esta noche estoy sola, creo que me voy a animar a hacer una hornada!!! mmmmm! un besiño
ResponderEliminarEl otro día hice pan por primera vez y engancha el olorcito tan rico en casa, así que estos seguro que caen, pues tienen una pinta buenísima. Bss (Elena)
ResponderEliminarHolaaa, yo creo que también los vi. Han quedado extraordinarios y sin duda buenísimos!
ResponderEliminarUn besooo
Te han quedado con una pinta estupenda.
ResponderEliminarBesitos
Son preciosos y seguro que están deliciosos!
ResponderEliminarQue ricos se ven,tiene que ser una delicia recien echos.
ResponderEliminarBesotes
me encanta como te han quedado estos panecillos, son perfectos para la merienda de la peque ;)
ResponderEliminarSalu2, Paula
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