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Cupcakes de fiesta con buttercream de chocolate...

17 junio 2011

Estos cupcakes son los que me faltaba por publicaros ayer. A mi personalmente me ha gustado más el buttercream de chocolate que el de vainilla, aunque si tanto furor hicieron todos los cupcakes en la fiesta... serán que no están del todo malos!!! no?? Je,je...
Aquí podeis ver el stan de cupcakes, con la mezcla de los de buttercream de vainilla y los de buttercream de chocolate.


Da para decorar entre 12 y 14 cupcakes

INGREDIENTES:
-170g de mantequilla blanda
-1/2 taza de azúcar glas
-1 cucharada de leche
-150g de chocolate negro sin leche (ej.Nestle postres)
-1 cucharadita de extracto de vainilla

ELABORACIÓN:
1.Derretir el chocolate como más nos guste. Ya sea al baño María o en el microondas, pero tener cuidado de no quemarlo. Yo lo hago en el microondas, al 50% de potencia.
2.Cuando esté el chocolate derretido, lo dejamos enfriar entre 5 y 15 minutos, hasta que esté templado tirando a frío.
3.Introducir  la mantequilla en el bol, o vaso de la amasadora. Batir hasta uqe esté cremosa.
4.Añadir la leche, y volver a batir hasta integrar.
5.Cuando esté bien mezclado, añadimos el chocolate ya tibio, y batimos durante unos 2 minutos para intergrar bien.
6.Por último añadimos la esencia de vainilla y el azúcar, batiendo bien hasta que no se note el azúcar,y quede todo perfectamente integrado.
7.Pasar a la manga pastelera, y ya está listo para usar.

NOTA:Si veis que está  demasiado blanda metedla en la nevera una media hora, y si aún no está otra media hora. Tener cuidado de no introducirla demasiado tiempo que no hay que la utilice después.
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12 comentarios:

  1. a mi tambien me han encantado... se ven monisimos!!
    un beso y buen find e semana!
    becky

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  2. De vainilla o chocolate se ven magníficos todos, y además si triunfaron será porque estaban pa´morirse de buenos. Besos.

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  3. Tengo unas ganas de meter el dedo para chupármelo, que monería.

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  4. Vengo a entregarte un premio qué me hace mucha ilusión que tengas, es el Indalo de Oro, después se lo puedes entregar a otro blog que sea relacionado con la cocina y que tenga más de 300 seguidores.
    Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html

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  5. Que manera de ponernos los dientes largos!!!si al menos pudiera coger alguno!

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  6. que buenos te han quedado, se me cae la baba por uno, besos

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  7. GUAUUU, DE FIESTÓN DIRÍA YO, QUE BONITOSSS, BESINESS

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  8. Estan muy bien hechos! Te han quedado fantásticos!

    Besos

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  9. Me invitas a unos? Para relamerse!!
    Besos de "margaritarepostera"

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  10. Hummm,estos como los anteriores ,una pasada
    Estupendos y vistosos
    Besinos

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  11. Yo creo que también me quedo con las de chocolate, pero tienen una pinta fabulosa.
    Elena y yo tenemos esta asignatura pendiente, pero creo que en breve iremos a por ella.
    Ya la vereis por Lacajita.
    Besines
    Nieves

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  12. dios santo! jaja q mareo me da ver tanto dulce
    que licoooooo

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Gracias por visitar mi blog, y más por tomarte unos minutos para escribirme algo. Estaré muy contenta de leer tus comentarios, sugerencias, ideas y todo lo que te apetezca decirme!!!