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Panecillos de queso Romanos...

24 junio 2011

Buenos días!! Ya empieza a llegar el calor y sólo pensamos en ir a la piscina.. pero algo tendremos que comer, no? Je,je... Así que mejor hacer cosas sencillas y no demasiado lentas. Aquí os dejo una receta muy sencilla y riquísima. Espero que os guste.


INGREDIENTES:
-400g de queso fresco o requesón, de oveja
-100g de harina
-1 huevo
-una pizca de sal.


ELABORACIÓN:
1.Trituramos bien el queso con la thermomix o con un tenedor.
2.Mezclar el queso triturado con la harina y el huevo.
3.Una vez bien amasado todo vamos cogiendo pequeñas porciones. Para que no se peguen a las manos pasamos cada porción por un poquito de harina. A estas pequeñas porciones les damos forma redondeada y las aplastamos ligeramente.
4.Precalentar en horno a 180ºC.
5.Vamos colocando las bolitas en la bandeja de horno ligeramente aceitada, sobre un lecho de hojas de laurel frescas huntadas en aceite, o (como en la foto) en el silpat.
6.Hornear los panecillos durante unos 25 minutos a 180ºC, hasta que estén doraditos por fuera.
7.Sacar del horno... y listos para comer!!!


NOTA:Si hacemos el doble de cantidad, seguimos con 1 sólo huevo, esto sólo hasta los 800g de queso.
OPCIÓN:Podemos añadir a la masa especias como orégano, tomillo... o al gusto, y quedan también muy bien.
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20 comentarios:

  1. Qué rico!!! Esta me la apunto!!! Besicos.

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  2. Se ven unos panecillos tremendos!

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  3. Qué esponjosos! Tienen que estar muy ricos con el toque que le dará el requesón, geniales apra desayunar.

    Un abrazo

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  4. Qué facilitos ¿no? ni levadura, ni tiempo de espera... !Geniales! Un beso y buen fin de semana.

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  5. Que panecillos mas ricos para comer con cualquier cosa ,divinos
    besinos

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  6. que rico!!! dame un mordisco!
    un beso
    buen fin
    becky

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  7. Tienen que estar riquisimos!!! Un abrazo!!

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  8. Que apetitosos panecillos!!me llevo un par.

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  9. QUE RICOS, ME LOS ANOTO, BESOS

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  10. Que ricos tan chiquitines ellos, me los quedo.
    Un besote.

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  11. Que bocaditos tan chulos, seguro que empiezas y no paras, es un buen aperitivo.
    Besos y buen finde

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  12. En cuanto tenga tiempo los voy a tener que hacer. Gracias por poner recetas tan fáciles ^^

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  13. me encanta..tienen una pinta deliciosaa... por cierto te invitamos a participar en el sorteo de nuestro blog. Suerte
    Julia Y Nuria
    Un beso

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  14. Nena que panecillos más chulis, pá llevarnos a la pisci!!!

    Un abrazo

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  15. No se harian un poquito mas grandes con un poco de levadura????

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  16. Qué buenos! tienes razón, sencillo, ricos y rápidos de hacer.
    besos

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  17. Claro que me ha gustado!!!!! menuda pinta tienen los panecillos!!!

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  18. qué pasada de receta!!! me ha encantado, me la llevo ahora mismo ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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