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Paquetitos de brie y nueces...

29 junio 2011

Aquí seguimos utilizando restos que tengo perdidos por la nevera y por la despensa. En este caso la receta ha surgido pensando en como acabar el paquete de pasta filo que tenía abierto y unas nueces que andaban perdidas en el fondo del armario.

La verdad es que hace unos meses no sabía no lo que era la pasta filo, pero cada vez le doy más uso, y se me ocurren más cosas que hacer con ella. ¡¡Me encanta!!


INGREDIENTES:
-1 paquete de pasta filo
-queso brie
-nueces
-cebollino
-mermelada de fresa para acompañar

ELABORACIÓN:
1.Abrir el paquete de pasta filo, y cortar las láminas a la mitad.
2.Coger la pasta filo y doblarla por la mitad.
3.Utilizando los moldes para muffins damos forma a las pasta filo preparándola para rellenarla.
4.Rellenar la pasta con queso brie y con las nueces (o con el relleno escogido).
5.Damos forma de paquetito a la pasta filo, y utilizando el cebollino lo cerramos por arriba.
6.Precalentamos el horno a unos 160ºC.
7.Repetimos la operación con cuantas láminas de filo vayamos a hacer. No tardar entre un saquito y otro, puesto que es una masa que se seca muy facilmente y se rompe.
8.Pintamos con un poco de aceite de oliva la mas filo, especialmente en las puntas superiores, para que no se seque en exceso y quede bien crujiente.
9.Ponemos los saquitos sobre la bandeja del horno o podemos utilizar la bandeja para muffins, y horneamos durante unos 15 o 20 minutos vigilándolos dado que es muy fácil que se queme la masa.
10.A la hora de servirlos acompañarlos con alguna mermelada, por ejemplo fresa o frambuesa.



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16 comentarios:

  1. maleka pedazo bocados más ricos, me los anoto

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  2. Me ha encantado el truquis para montarlo, te copio la receta que tengo que terminar con el paquete que abrí para la pastela.
    Besos.

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  3. que rica receta te la copio, besos

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  4. Unos bocaditos excelentes.... me llevo la receta y uno para probarlos.
    Bessos

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  5. Tienen que estar muy ricos con el brie..bss

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  6. Buenísima combinación para rellenar los paquetitos! Yo he usado masa filo y masa brick para hacer algo parecido, son un ingrediente genial para variar en la cocina :)

    Un abrazo

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  7. En casa también nos encanta la pasta filo, tu receta me parece estupenda!

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  8. Unos paquetitos muy buenos!
    Saludos.

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  9. Vaya paquetitos ricos. Y con brie, yo es que siendo queso me apunto a un bombardeo.
    Besazos

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  10. UMM, QUÉ DELICIA DE PAQUETITOS, UN TESORITO QUE TIENEN DENTRO, Y QUE CRUJIENTES SE VEN, BESITOS

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  11. Mira qué deliciaaa! yo hoy que miré al brie asi, como, te compro? Si hubiese visto tu receta antes ni lo dudo...y es que tengo hasta filo en la nevera!
    Por cierto, muchas gracias, por el comentario y por participar en el sorteo!
    Suerte!

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  12. ¡Me encanta esta receta! Es facilísima y tiene una pinta fantástica!!!

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  13. Mary virutillas de chocolate30 junio, 2011 11:39

    PARECE SENCILLA Y RICA,AUNQUE A MI LA PASTA FILO SE ME RESISTE UN POCO
    TENDRE QUE INTENTARLO CON TU RECETA

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  14. Se parecen un poquito a mi tapa de Saquitos de queso, que además ha ganado en el concurso de Tapa de Che Que Bó, pasaros a verla a ver que os parece.
    A mi me encanta la masa philo, se pueden hacer virguerías con ella.
    Da mucho juego.
    Besines
    Nieves

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  15. Te quedaron superiores ,a mi la pasta filo me encanta ,hace muchisimo apaño en la cocina
    besinos

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