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Pizza de bordes rellenos...

10 junio 2011

Esta pizza es la que mi marido y yo solemos hacer en casa, sólo que hacía mucho que no la hacíamos, y sin los de los bordes rellenos. A los dos nos encanta el queso, así que se me ocurrió experimentar. Lo que sí es verdad, es que sin duda quedará mejor con un queso que se derrita más y mejor, como el gouda. Con ese queso seguro que queda aún más espectacular!!!


INGREDIENTES:
-150g de quesos rallados (Yo he utilizado:60g parmesano, 60g emental y 30g de gouda)
-5-6 cucharadas de tomate frito (o salsa de tomate, al gusto)
-6 lonchas de fiambre de pavo
-1/2 cebolla
-1 pimiento verde de freir
-3 lonchas de bacon
-1/2 rulo de queso de cabra
-Pimienta recién molida
-Otro queso para rellenar los bordes (yo usé parmesano)

ELABORACIÓN:
1.Precalentamos el horno a 200ºC.
2.Elaboramos la masa de pizza, una vez la tengamos lista la estiramos y ponemos sobre el papel vegetal.
3.Estiramos de más los bordes, los dejamos más finos de lo habitual. No pasa nada si salen del papel.
4.Cortamos el queso en tiras, lo ponemos sobre los bordes y "cerramos" los bordes encerrando así el queso. Utilizamos agua para sellar bien.
5.Extendemos el tomate, ponemos el pavo y la mitad del queso rallado.
6.Ahora le ponemos el pimientos y la cebolla cortada fina.
7.Repartimos el resto del queso rallado, sobre éste el bacon cortado en trozos y el queso de cabra.
8.Introducimos la pizza en el horno ya precalentado, a 180ºC durante unos 20 minutos más o menos. Cuando la masa empiece a tostarse y el queso fundido, estará lista para sacarla del horno. Y a disfrutar!!!

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22 comentarios:

  1. Deliciosa ideal para el finde. besitoss

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  2. ¡Qué buena receta! Siempre he querido saber como rellenaban los bordes... Visto así, es muy fácil!!

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  3. Con lo que me gusta el queso y la pizza ,esta tiene que estar espectacular
    Besinos

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  4. mary virutillas de chocolate10 junio, 2011 10:36

    me encanta la pizza con los bordes rrellenos,pero nunca se me habia ocurrido hacerlo,esta tiene una pinta....

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  5. Estupenda!! la haré para mis niñas, que siempre me dejan el borde de la masa!

    bicos

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  6. Muy buena pinta sí señor!!! Esto junto con la masa me lo llevo a mi cocina.

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  7. Una idea estupenda!! A ver si la pruebo este finde, jejeje. BSS.

    Vanesa.

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  8. M e gusto mcuhisimo la idea de rellenar los bordes por que muchas veces la gente los deja a un lado y asi no se desperdicia nada!!
    te invito a conocer mi blog y quedarte de seguidora , seria todo un placer, yo ya me quede en el tuyo y te contare cuando haga la pizza. un beso!

    http://mamaehijacocinando.blogspot.com

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  9. Que fácil, nunca se me habia ocurrido rellenar el borde.
    Que rico.
    Besines.
    Nieves

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  10. Qué rica tiene que estar es masa con el borde relleno!!Mmm

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  11. Será la forma de conseguir que mis hijos se coman el borde.
    Besinos

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  12. Me ha gustado mucho ver tu receta, me he reido un montón porque la pizza que yo suelo preparar en casa es muy parecida y también hago lo de lso bordes rellenos, buenísma!!!!

    Bsis
    Gemma

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  13. Tiene muy muy buena pinta...me llevo un poco para cenar!
    Besitos y buen finde!

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  14. que buena te ha quedado, me llevo un trocito, besos

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  15. Si lo que más me gusta a mí son los bordes imagínate los tuyos con el queso uhmmmm, besos.

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  16. Que pedazo de pizza Malenka, que antojo me ha dado ¡jo!

    Un abrazo

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  17. Riquísima con los ingredientes que has utilizado ..... mmmm y con los bordes rellenos ... me encanta
    Besos

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  18. Qué buena con los bordes rellenos de queso.
    Besos.

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  19. Me parece que voy a adoptar esta pizza en mi casa, una idea genial!

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  20. Pues esta...mmmmmm
    de chuparse los dedos
    besos
    Toñi y Tere

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  21. me encanta con los bordes rellenos!!! hace tiempo que la quiero hacer, a ver cuando me salto la dieta, jajaja

    SAlu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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