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Pan de nueces y arándanos en panificadora

27 octubre 2011

Buenas tardes, aquí os traigo una receta de pan para la panificadora. Esta hogaza es la primera que hago que no es "prefabricado", quiero decir que no es un preparado en el que sólo hay que añadir agua. Aunque la receta inicial lleva más azúcar, porque se supone que es un pan dulce, yo le he quitado un poco para hacerlo un pan más "de diario". A nosotros nos ha encantado.


INGREDIENTES:
-230ml de leche entera

-1 huevo
-30g mantequilla
-Un poco de sal
-375g de harina
-una cucharadita de levadura seca de panadería (o 20g de levadura fresca prensada)
-1 cucharadita de azúcar
-40g de arándanos deshidratados
-60g de nueces peladas ligeramente partidas

ELABORACIÓN:
1.Verter en el vaso de la panificadota todos los ingredientes, primero los líquidos y luego el resto. Simplemente seguimos el orden de la lista de ingredientes.
2.Seleccionamos el programa para panes dulces, con un tamaño de 750g, y el grado de tostado al gusto. En este caso yo he utilizado el tostado intermedio.
3.Esperamos a que la panificadora acabe el ciclo completo, desmoldamos, quitamos las aspas del pan (usando el ganchito que viene con la panificadora) y dejamos enfriar sobre una rejilla por completo.
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8 comentarios:

  1. Que buena pinta,seguro que esta muy rico.besinos

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  2. Que buena cara tiene ese pan, mmmm!!! quien pillara un cachito ahora mismo, que hambre pordiossss
    Un beso

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  3. me mandas un par de rebanaditas!!! garciaaas

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  4. que bueno tiene que estar, te lo copio, besos

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  5. yo he hecho el pan de arándanos y es delicioso. En Ikea venden un preparado para hacerlo.
    me quedo con una rebanadita ya pongo yo la mantequilla y la mermelada de arándanos.
    Saludos

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  6. Una pinta buenisima ,y es que me chiflan los panes ,los haria todos jaja
    besinos

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  7. Como me gusta este pan , lo has clavado
    mil besossss

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