Pan ultra-rápido

Buenas noches a todos. Esta receta la publicación la tenía preparada hace ya unos días, y se me publicó antes de poner las fotos, así que os la dejo ya completada.
Esta receta la vi en el blog de Bea, En la cocina de Bea, ella la elaboró de la manera tradicional, yo os la muestro para la thermomix.
Es un pan sencillíiiiiiiisimo, y muy bueno. Os puedo asegurar que os sacará de más de un apuro.
FELIZ NAVIDAD A TODOS!!!
INGREDIENTES:
-175 ml de agua
-25 gr de levadura fresca (un cubito)
-15ml de aceite
-325 gr de harina
-1 cucharadita de sal
-1/2cucharadita de azúcar

ELABORACIÓN:
1.Poner el agua en el vaso y programar 1min, 37º, Vel.1.
2.Añadir la levadura desmenuzada y disolver durante unos 10 segundos a Vel.4 o 5.

3.Ahora agregar el resto de ingredientes y mezclar bien durante 20seg, Vel.5.

4.Terminar amasando 1mon, Vaso Cerrado, Vel.Espiga. Obtendremos una masa elástica, densa y nada pegajosa.
5.Volcar la masa sobre la bandeja del horno con papel sulfurizado o silpat, y hacer una bola compacta, si queremos con un poquito de harina.

6.Con un cuchillo muy afilado hacer unos cortes en la superficie superior de la masa.
7.Introducir en el horno (SIN PRECALENTAR) a 160º - 180º, ya dependiendo del horno. Hornear durante unos 40 minutos más o menos, o hasta que ya esté dorado.
8.Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla. Ya tenemos nuestro pan listo. Imprimir receta