
La verdad es que nunca había cocinado con este queso, y tiene un sabor muy característico, y curioso.
INGREDIENTES:
-4 o 6 pimientos verdes largos
-250gr de queso feta
-2 cucharadas de aceite de oliva
-1 pizca de orégano seco
-pimienta blanca molida
-1 guindilla verde picante
-1 cucharadita de perejil fresco (yo utilicé congelado)
-2 rebanadas gruesas de pan sin corteza, en dados grandes (Yo utilicé una rebanada de este)
ELABORACIÓN:
1.Precalentar el horno a 220ºC.
2.Quitar los tallos de los pimientos y despepitarlos, con cuidado de no perforar el pimiento más de lo necesario.
3.Preparar el relleno en un cuenco. Mezclar el queso feta desmenuzado con un tenedor, el aceite de oliva, el orégano y pimienta al gusto, y mezclar bien.
4.Incorporar la guindilla picada fina y el perejil, volver a mezclar bien.
5.Rellenar los pimientos con la mezcla de queso.
6.Usar el pan cortado en dados para tapar los orificios de los pimientos, por donde hemos introducido el relleno.
7.Colocar los pimientos en la bandeja de horno, y hornear durante unos 10 o 15 minutos por cada lado, para que se hagan de una manera uniforme.
8.Sacar del horno, y servir como acompañamiento.
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2.Quitar los tallos de los pimientos y despepitarlos, con cuidado de no perforar el pimiento más de lo necesario.
3.Preparar el relleno en un cuenco. Mezclar el queso feta desmenuzado con un tenedor, el aceite de oliva, el orégano y pimienta al gusto, y mezclar bien.
4.Incorporar la guindilla picada fina y el perejil, volver a mezclar bien.
5.Rellenar los pimientos con la mezcla de queso.
6.Usar el pan cortado en dados para tapar los orificios de los pimientos, por donde hemos introducido el relleno.
7.Colocar los pimientos en la bandeja de horno, y hornear durante unos 10 o 15 minutos por cada lado, para que se hagan de una manera uniforme.
8.Sacar del horno, y servir como acompañamiento.
Que buenos tienen que estar ,a mi el queso feta me encanta
ResponderEliminarbesinos
que pintaza.........parecen ser deliciosos...bess
ResponderEliminarse ven estupendos,un buen acompañamiento para la carne y ademas original
ResponderEliminarQue cosita más rica, me los apunto.
ResponderEliminarBesitos
anda q receta más rica..pues viva grecia entonces :) me ha encantado
ResponderEliminarYo lo acompañaba a cualquier cosa porque deben de estar riquísimos!!!
ResponderEliminarun besoo
Sonia
Qué idea tan buena!!! tengo que probarlos
ResponderEliminarbicos
Estupendos, te los copio pero ya.
ResponderEliminarFeliz año y que los Reyes sean buenos contigo