CWK - Torrijas

WHOLE KITCHEN EN SU PROPUESTA DULCE PARA EL MES DE MARZO NOS INVITA A PREPARAR UN CLÁSICO DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA: TORRIJAS


INGREDIENTES:
PARA LAS TORRIJAS:
-1 barra de pan duro (o pan para torrijas)
-400ml de leche
-25g de azúcar
-1 palito de canela
-3 huevos para rebozarlas
-Aceite de oliva para freir
PARA EL BAÑO DE LECHE:
-500ml de leche
-30g de azúcar
-1 palito de canela
-la ralladura de 1/4 de limón.

ELABORACIÓN:
1.Poner en un bol apto para microondas la leche, con el azúcar y la canela, e introducir en el microondas a máxima potencia hasta que empiece a hervir.
2.Cortar las rebanadas de pan al grosor deseado, y bañar las rebanadas con la leche muy caliente.
3.Batir los huevos en un plato hondo, y reservar.
4.Calentar el aceite.
5.Cuando ya esté el aceite caliente, rebozamos las rebanadas de pan ya empapadas en el huevo batido y freimos, hasta que estén doradas por los dos lados.
6.Cuando ya estén, poner sobre papel absorbente para desengrasar lo máximo posible.
7.PARA EL BAÑO DE LECHE: Poner todos los ingredientes en un bol para microondas, e introducir a máxima potencia durante unos minutos para que hierva.
8.Cuando ya haya hervido este baño de leche, dejarlo enfriar un poco antes de añadir las torrijas.


10 comentarios:

  1. Qué buenas, con ese pan seguro que están increíbles. Besos

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  2. Hola acabo de llegar a traves de otro blog, me quedo si no te importa, voy a seguir mirando que cositas ricas haces. Un besazo

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    Un saludo!

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  4. que buena pinta,,,me llevo una para la merienda....besss

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  5. La verdad es que nunca las he comido, pero tienen una pinta estupenda... :D Seguro que esta muy rica!!

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  6. Se hace la boca agua sólo con verlas, qué ricas!! Un abrazo, Clara.

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  7. ¡Qué ricas, con lo que me gustan!. Se ven divinas.
    Buen día

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  8. Unas torrijas muy buenas
    besinos

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