Pan de molde integral básico

Como podeis observar me he aficionado a los panes hechos en mi maravillosa y cómoda panificadora, y bueno, uno de los muhcos blogs que visito habitualmente es uno especializado en panes entre otras cosas. Si, habéis acertado, me refiero a Ma Petite Boulangerie, ese fantástico blog lleno de panes, recetas, tutoriales y muchas cosas más!!!

Pues nada, aquí os dejo con la receta, que aunque sencilla y bastante "básica", riquísima.

INGREDIENTES:

-350g agua

-1 cucharadita de sal

-300g harina de trigo integral

-200g harina de fuerza

-10g levadura fresca

ELABORACIÓN

1.Introducir todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el mismo orden en que aparecen en la lista.

2.Programar la panificadora, en este caso yo he puesto el programa para pan integral (el 3), para 1000g de peso y tostado medio.

3.Cuando haya finalizado el programa, sacar el pan de la cubeta y dejarlo enfriar sobre una rejilla.