Mini-Donuts Glaseados... o no!

Hace un par de semanas me pasee por Lidl, y me encontré un juguete nuevo, y claro, no me pude resistir a comprarlo!! Y bueno, otro para mi madre!! Ji,ji,ji...

Esta receta es una de las que viene con la máquina, y la verdad es que quedan de vicio. Si no las bañamos con nada, son ideales para mojar en leche, o si las bañamos perfectas para comer tal cual.

Una última cosa, con esta receta salen unos 50 o 60 minidonuts... yo os aconsejaría que hicierais la mitad.

INGREDIENTES:

-300g de harina

-1 sobre de levadura en polvo

-100g de azúcar

-1/4 de cucharadita de vainilla

-150g de leche

-100g de nata

-3 huevos

-1 cucharadas de aceite de girasol

ELABORACIÓN:

1.Verter en el vaso los huevos y el azúcar y batir bien a Vel.4 hasta que la mezcla cambie de color hasta quedar de un color pálido y el azúcar completamente incorporado.

2.Ahora verter la vainilla, la leche, la nata y el aceite, y batir bien, unos 10seg, Vel.4.

3.Ahora añadir la harina y la levadura, y mezclar hasta completamente incorporada la harina a Vel.3-5. Quedará una masa homogénea y más bien algo líquida.

4.Poner la donutera a calentar.

5.Verter la masa en cada uno de los orificios, mi medida fue aproximadamente una cucharada.

6.Cuando ya estén los donuts hechos y bien hinchados sacar a enfriar sobre una rejilla.

7.Repetir los pasos 5 y 6 hasta que terminemos la masa. Salen unos 50 o 60 mini donuts, más o menos.

8.Una vez fríos podemos comerlos así, que mojados con leche están riquísimos, podemos espolvorearlos con azúcar glas, o cubrir con una fina cobertura de glasa.

GLASA:
-Azúcar glas
-Agua
1.Con un tenedor mezclar el azúcar glas con una cucharada de agua si vemos que está espeso añadir 1/2 cucharada más y volver a mezclar, y así hasta conseguir la densidad deseada.

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