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Mini tarta de Rosas

05 agosto 2012

Buenas tardes, hoy hoy traigo una pequeña tartita que hice para sorprender a Alba, la misma niña para quien hice la tarta de Kit-kat, solo que en este caso era una tarta sopresa que llevé a la academia de baile donde teníamos el ensayo general para que soplara las 12 velas con todas sus compañeras.
Le encantó, y lo mejor de todo fue que le sorprendió, que es de lo que se trataba.
Se trató de una tarta pequeñita, del tamaño de mi mano. más o menos. Un tierno y rosado detalle.

INGREDIENTES:

-Buttercream de fresa (ESTA receta pero con fresa en vez de grosella)

ELABORACIÓN:
1.Con un cortador, en este caso una aro de repostería, cortar de la lámina de bizcocho tres capas.
2.Meter el buttercream en una manga pastelera.
3.Colocar la primera capa sobre la base, y sobre ésta untar un poco de mermelada de fresa, la cantidad al gusto, y encima de esta repartir un poco de buttercream.
4.Ahora poner otra lámina de bizcocho, encima, y repetir la capa de mermelada y buttercream.
5.Colocar la tercera y última capa de bizcocho, quedando todo bien alineado.
6.Poner un poco de buttercream sobre esta última capa, y repartir de manera uniforme con una capa lo más fina posible.
7.Poner en la manga pastelera una boquilla 1M o similar, para hacer las rosas... y hacerlas!!! Ji,ji,ji... Sin dejar huecos entre las rosas.
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10 comentarios:

  1. Que maravillosa pinta que tiene, ahora con el café me comía una!
    Yo no consigo hacer las rosas así de esa forma, soy un poco desastre!
    Besos

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  2. Que guapa ,tiene un color precioso y seguro que esta muy rica.besinos

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  3. Que rica y coquetona te salio ,no me extraña que le encantara ,esta genial
    besinos

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  4. Vaya si es coqueta, me encanta su color tan fino, besos

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  5. guauu!! qué bonita! te ha quedado estupenda.
    beiños

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  6. Muy bonito el color y las rosas te han quedado de maestra me gusta besos

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  7. Está preciosa y me gustan las flores o estrellas entre las rosas, quedaron bien. Besinos

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  8. Increíble!
    Qué monada por dios!
    La chica quedaría realmente encantada!
    Besos
    Mercedes

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  9. Qué detalle mas ideal, no me extrana que la chica se sorprendiera al verla! te ha quedado minísima :)
    besos

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