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Tostas de Chorizo de Teror y Miel

10 agosto 2012

Esta receta es como la de hace dos días, ideal para un partidito de fútbol o una visita inesperada en casa, aunque ésta si lleva una pequeña preparación.
Esta idea también salió de la misma casa que la anterior, sólo que esta vez fue Rafa el marido de Ana F. quien la ideó, o vamos, quien me la enseñó.
Este chorizo es uno típico de Gran Canaria, concretamente de un lugar llamado "Teror" de ahí el nombre, y es "similar" a una sobrasada, para que aquellos que no lo conozcan se hagan una idea de su textura, aunque el sabor no es parecido. 

INGREDIENTES:
-Pan de molde al gusto, yo utilizo en de avena del mercadona
-Chorizo de Teror (No se si quedará bien con sobrasada para los que vivís en Península)
-miel

ELABORACIÓN:
1.Precalentar el horno, yo lo hice un poco a ojo, pero calculo que sobre los 160 o 180 grados.
2.Colocar las rebanadas de pan de molde en la bandeja del horno forrado con papel de aluminio o papel de horno.
3.Coger un poco de chorizo de Terror con un cuchillo y untar en todas las rebanadas.
4.Poner un poco de miel sobre cada una de las tostadas, pero no demasiado, ya que se trata de dar un toque dulce a nuestras tostas.
5.Con la ayuda de un cuchillo repartir la miel por encima de la capa anterior de chorizo.
6.Meter las tostas en el horno durante unos minutos, ya depende del horno, se trata de vigilarlas para que el pan esté crujiente sin llegar a quemarse.

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1 comentario:

  1. Ay madre mía Maleka!
    Tengo la boca hecha agua!!
    Un besooo
    Mercedes

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