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Gofres, receta de mi madre

10 septiembre 2012

Gofres, o como los llaman también por ahí Waffles. En este caso se trata de una receta poco dulce, porque en mi casa siempre hemos preferido hacerlos más o menos dulces según lo que nos apetezca ponerles encima. En mi caso mi preferido es el clásico: nata y chocolate, pero admite mermelada, caramelo, solo nata, solo chocolate, helado... cualquier cosas que se os ocurra.
Lo mejor que tiene, es que es una receta muy fácil y rápida de hacer!! En 5 minutos tenemos la masa preparada!!
INGREDIENTES:
-250gr de mantequilla
-3 cucharaditas de azúcar
-6 huevos
-500ml de leche
-500g de harina
-1 sobre de levadura

ELABORACIÓN:
1.Poner en el vaso la mantequilla y programar 4 min, Temp.37º, Vel. 2 o 3.
2.Añadir la leche y batir unos segundos a Vel.5.
3.Poner la thermomix a funcionar a velocidad 5, e ir agregando los huevos de uno en uno por el bocal.
4.Por último agregar la harina y la levadura, y mezclar unos 15 seg, Vel.4 o 5.
5.Y ahora solo queda entretenerse con la gofrera. En mi caso, es enchufarla, esperar unos minutos a que se caliente, poner un poco de masa y esperar hasta que estén dorados...
...Y a disfrutar!!!



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4 comentarios:

  1. La gofrera me parece una de las cosas indispensables de una casa, seguro que lo meto en la lista de boda cuando me case, jajaja. Qué gofres más ricos. Besos!

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  2. Hola guapa tu

    muchas gracias por compartir esta formula, con tu permiso tomo nota, a los mios les encantan

    mil petonets SUsanna

    ResponderEliminar
  3. Que ricas son las gofres ,cuando vas por la calle y te llega el olorcito ,me pierde ,asi que las hechas en casa tienen que estar de locura
    besinos

    ResponderEliminar
  4. Te han quedado muy ricos me gustan besos

    ResponderEliminar

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