Tarta de Queso al horno

¡¡Buenos días!! Por fin es viernes!! Y yo con tantos planes hoy... entre otras cosas preparar algo para llevar mañana para merendar en el curro!! ji,ji,ji...

La verdad es que esta tarta de queso que os traigo hoy fue una de esas recetas que experimenté y me llevé al trabajo, y la verdad es que gustó, aunque sin duda es bastante contundente, llena mucho.

Aunque en la foto podéis ver que le puse mermelada de fresa, creo que queda mejor con la de albaricoque, con ese toque ácido que tiene.

(Fuente: Cocina con Poco)

INGREDIENTES:

-5 Huevos

-140 gr de Azúcar

-2 Yogures Griegos

-500 ml de Leche

-500 gr de Queso Fresco batido

-200 gr de Harina

-Mermelada de Arándanos o de fresa (al gusto)

ELABORACIÓN:

1.Precalentar el horno a 200º

2.En un bol batir los huevos con el azúcar.

3.Agregar los yogures y el queso fresco, y volver a batir.

4.Añadir la harina y batir unos segundos, hasta que esté bien incorporado.

5.Preparar un molde y verter la masa.

6.Introducir en el horno, y hornear durante unos 30 minutos. Hasta que al pincharlo con un cuchillo éste salga limpio.

7. Cuando ya esté hecho, sacar del horno y dejar enfriar, sobre una rejilla mejor para que se enfríe también por debajo.

8.Cuando ya la  tarta esté fría, repartir una buena capa de la mermelada elegida con toda la superficie.

9.Cortar un buen trozo y ¡¡a disfrutar!!

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