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Torta-Bizcocho dulce (para dieta)

06 septiembre 2012

Buenos días. Hace unos días, de casualidad, navegando por la web encontré un blog que se llama Mi pastelería de dieta, y la verdad, tiene un montón de cosas curiosas, sobre todo para las personas que estén haciendo dieta. La verdad es que cuando uno está a dieta, solo le apetecen cosas que no "debe" comer, y especialmente dulces. Así que si accedéis a este curioso blog, podréis daros algún caprichito dulce aún estando a dieta!!
Yo os reconozco que hice la receta con cierta desconfianza, pero quedó muy buena!!
INGREDIENTES:
-8 cucharadas soperas de salvado de avena
-1 yogur natural desnatado
-2 huevos
-1 cucharadita de edulcorante líquido
-2 sobres de gasificante de Mercadona (uno de cada color)
-1 cucharadita de levadura química Royal
-Unas gotas de extracto de vainilla
-Una pizca de canela
(-Edulcorante en polvo para decorar)

ELABORACIÓN:
1.Precalentar el horno a 180º
2.Poner los huevos en un bol, y batir.
3.Agregar el yogur, y batir bien.
4.Ahora añadir el edulcorante, el extracto de vainilla, el salvado de avena, la canela, la levadura y el gasificante y batir hasta que esté todo bien integrado.
5.Engrasar el molde que vayamos a utilizar, en este caso mejor uno de unos 24cm de diámetro más o menos, para que la torta quede finita.
6.Volcar la masa en el molde, e introducir éste en el horno.
7.Hornear durante unos 15 o 20 minutos, aproximadamente.
8.Cuando ya esté la torta, sacar del horno, desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar.
9.Cuando se haya enfriado, adornar con edulcorante en polvo. Aunque os reconozco que en este caso, yo lo he hecho con azúcar glas.
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1 comentario:

  1. Pues la verdad es q tiene muy buena pinta!
    Yo a partir del lunes estoy en modo dieta jajaja,
    Así que tal vez lo pruebe!
    Un besito

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