¡¡Sobredosis de chocolate!! ¡¡Muffins de chocolate con pepitas de chocolate!! Ideales para comer con una bebida caliente, junto a la chimenea en un día frío.
Pero eso sí, aviso que son adictivos!! Bueno, como todos los dulces que lleven esa cantidad de chocolate!!! Ja,ja,ja....
INGREDIENTES (para 12 unidades):
-225 g de harina de fuerza
-75 g de Maizena
-4 cucharadas de cacao en polvo
-75 g de azúcar moreno
-85 g de pepitas de chocolate negro
-2 huevos
-200 g de nata líquida para cocinar, con un 18% de materia grasa
-90 g de mantequilla derretida
-1 cucharada de levadura Royal
PREPARACIÓN:
1. Precalentar el horno a 200º, calor arriba y abajo.
2. Tamizar las harinas, la levadura y el cacao en un recipiente grande.
3. Añadir el azúcar y las pepitas de chocolate. Mezclar todo con una cuchara, y hacer un hoyo en el centro. Reservar.
4. En un bol aparte batir los huevos, junto con la nata.
5. Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien.
6. Verter la mezcla en el hoyo, y mezclar con una cuchara de abajo a arriba. ¡Ojo! No hay que batir, sólo remover. La mezcla es grumosa y densa.
7. Colocar la mezcla en los moldes, que ya habremos preparado antes de empezar a hacer la masa.
8. Poner por encima unas pepitas más de chocolate.
9. Hornear durante unos 18 o 20 minutos.
10. Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla para que suden lo menos posible.
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madre mia niña que pinta tiene esto ñammmm
ResponderEliminarTe ha quedado estupendo, me llevo uno que ya tengo un hambre que pa qué.
ResponderEliminarbesos
Menuda pinta, me apunto la receta, la presentación estupenda.
ResponderEliminarBesitos.
pero que buena pinta tienen¡¡¡luego 1 dia a base de fruta y arreglado
ResponderEliminarTe han quedado deliciosos me encantan besos
ResponderEliminarBuenisimos ,es como tienen que estar estos muffins ,que pinta madre
ResponderEliminarbesinos
Qué buena pinta! Y por qué con harina de fuerza?
ResponderEliminaruauh...se me ha hecho la boca agua...que ganas de comerme uno! jajaja pásate por el nuestro a ver que te parece. Felicidades por el blog. Saludos :D
ResponderEliminarOstras a ver quién se resiste... buenísimos. Besos
ResponderEliminarQué pinta tan deliciosa tienen para chocolateras como yo
ResponderEliminarMadre mía que pinta tienen. Para una adicta-al-chocolate como yo, estas muffins son una delicia! Me llevo la receta con tu permiso ;) Besos
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