Tarta de manzana Ultrarápida - Reto "One for All"

¡¡Buenas tardes!! ¡¡Más tarde que otra cosa!! Y es que casi no llego a este reto número 23 "one for all". La verdad es que he terminado esta tarta hace un par de horas. Se trata de una receta muy muy sencilla y rápida, que además queda buenísima.

Pues aquí os dejo a mis compis de reto:
Adela: mmm que bien huele
Bea: 2mandarinas en mi cocina
Mary: virutillas de chocolate
Bárbara: la tartita presumida
Ruth: Cakes, Cookies & Muffins
INGREDIENTES:
-5 o 6 manzanas golden pequeñas
-2 huevos
-100g leche
-70g harina
-50g azúcar
-20g mantequilla fundida
-1 cucharadita de levadura química
-1 cucharadita de vainilla líquida
-Una pizca de sal
-Una pizca de canela molida
-Un pellizco de nuez moscada
Cobertura:
-2 cucharadas de mermelada de Albaricoque
-Una o dos cucharadas de agua

ELABORACIÓN:
1.Precalentar el horno a 200º.
2.Introducir los huevos y el azúcar, y batir 2min, Vel.4.
3.Agregar la mantequilla, la leche y la vainilla, y mezclar 20seg, Vel.3.
4.Añadir la harina, la levadura y las especias, batir unos 10seg, Vel.3-4.
5.Poner la masa en un bol grande, donde mezclaremos con las manzanas. Reservar.
6.Pelar las manzanas y cortar en láminas finitas. Según vayamos cortando mezclar con la masa para que no se oxiden y se pongan feas. La cantidad de manzanas puede variar según el tamaño de éstas.
7.Mezclar bien la masa con las manzanas, para que esté todo bien mezclado y que las manzanas queden bien impregnadas.
8.Engrasar un molde y enharinar. Un molde de unos 24cm de diámetros más o menos.
9.Volcar la masa en el molde.
10.Introducir en el horno, y hornear durante unos 35 minutos, o hasta que al pinclarla con un palillo éste salga limpio. Primero con el calor arriba y abajo, y cuando la parte superior esté empezando a dorarse, cambiar el calor solo abajo para termine de hacerse.
11.Ahora poner en un bol la mermelada y el agua, e introducir en el microondas unos dos minutos.
12.Mezclar bien con una cuchara, y con un pincel repartir bien por encima de nuestra tarta. No es necesario esperar a que se enfría la tarta por completo.
FUENTE: Ma Petite Boulangerie


11 comentarios:

  1. Que buena pinta, seguro q estaba rica rica

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  2. que buena te ha quedado, besos

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  3. Por aquí estoy otra vez, jajaja. Me encanta la tarta de manzana y si es rápida como esta mejor.
    Por cierto, vas a ir al picnic bloguero que se está organizando para el sábado? Yo voy y mientras más seamos mejor, así pongo cara a los blogs que sigo.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  4. Maravillosa, mira que están buenas las tartas de manzana. Besos

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  5. Es casi todo manzana, me tiene que encantar, esta la hago sin duda, a ver si compro manzanas. Besos

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  6. Wowwww cómo me ha gustado esta recetita!!! me encantan los dulces de manzana.
    besiños

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  7. Seguro que estaba deliciosa con tanta manzana que lleva, me llevo un trocito.
    besos

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  8. Se la ve rica seguro que ya no quedan ni las migas, besos

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  9. Es facil y seguro que buenisima con tanta manzana
    besinos

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  10. y y y por fin llego a tu reto!!! ja ja y te pongo en la lista guapa...esto de no tener ordenador...a nosotras que andamos todo el día concectadas ja ja es un suplicio.
    Oyeee te quedo fántastica la tarta, que buena idea echarle mermelada mmmnnn un besazo

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