Mousse de Nutella

¡¡Buenos días!! Si, lo se, me ha dado por la Nutella!! Ji,ji,ji... Pero es que está tan buena!! Jijiji... Aquí os dejo una receta fácil, sencilla y riquísima!!
Espero que os guste.
INGREDIENTES:
-6 huevos
-600ml de nata líquida para montar (35% IMG)
-60ml de leche entera
-3 cucharadas de azúcar
-400ml de Nutella
-3 hojas de gelatina neutra

ELABORACIÓN:
1.Separa las claras de las yemas.
2.Comenzar a montar las claras. Cuando empiecen a blanquear añadir  el azúcar a modo de lluvia, así haremos un merengue, que dará una textura más consistente al mousse. Reservar.
3.Poner a remojar las láminas de gelatina en agua fría.
4.Calentar ligeramente la leche en el microondas, agregar las láminas de gelatina bien escurridas, y mezclar bien con una cuchara.
5.Batir la leche y la nutella hasta que quede la mezcla homogénea
6.Batir ligeramente las yemas de huevo, y agregar a la nutella. Batir bien. Reservar.
7.En otro bol, batir la nata, pero con cuidado de no batir demasiado que se nos haría mantequilla.
8.Agregar la nata montada a la mezcla de nutella y yemas, y mezclar de manera manual y con cuidado para que se baje lo menos posible.
9.Ahora añadir el merengue, y volver a incorporar con movimientos envolventes y cuidado.
10.Verter en los vasitos, y a la nevera durante al menos unas 6 horas.

13 comentarios:

  1. Ay guapa, el mousse de chocolate me encanta, pero encima con sabor a Nutella....pa´morirse.
    Besotes mi niña.

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  2. aiiins amiga que rico.. creo que la nutella crea adicion

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  3. Me viene genial cogerte una copita para después de la comida! jajaja en serio, muy buena pinta!

    besos

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  4. ¡Qué rica!, mousse de nutella...Menuda combinación!=)

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  5. Que bueno!! Me encanta, tiene que estar de vicio. Me apunto la receta.
    Besos

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  6. Está bien que te de por una cosa y más si está tan buena, el resto te lo agradecemos. Besos

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  7. Que postre mas rico ,las mousse me encantan
    besinos

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  8. no me extraña que ahora te haya dado por la nutella, es que está tan rica... esta mousse sin duda habrá que probarla, no hay más que ver la buena pinta que tiene

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  9. Qué cosa más buena y que malo es estar a dieta!!!

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  10. Que ganas de meter la mano por la pantalla del PC.

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