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Creps

24 abril 2013


¡¡Buenos días!! ¿Quien quiere un rico crep con Nutella? Ji,ji,ji... Hacía tiempo que andaba detrás de una de estas, desde que mis amigos me dijeron que iban a veces a merendar a un sitio que hacen unos creps muy grandes y riquísimos... y finalmente aquí la tengo!! Y por supuesto, ya está bien estrenada, en más de un desayuno y merienda mía, y de postre en una cena que hice en casa la semana pasada. Por supuesto, fue lo que hice de postre porque fue una petición expresa, ¡¿verdad?! Ji,ji,ji...
La receta es muy sencilla, y está buenísima. Para mi lo más complicado fue ajustar la cantidad de masa para hacer los creps lo más finos posible.
Espero que os gusten.
INGREDIENTES:
-3 huevos
-50g de mantequilla blanda
-5g de azúcar
-3g de sal
-130g de harina
-210ml de leche
-Entre 5 y 10 cucharadas de agua (yo suelo añadir 5)

ELABORACIÓN:
1.Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora, en este caso la thermomix, y batir durante unos segundos a velocidad alta para que la mezcla quede fina y homogénea.
2.Enchufar la crepera, para que se caliente.
3.Cuando ya esté caliente la plancha, verter la masa y repartir con la ayuda de la paleta por toda la superficie de la crepera.
4.Cuando ya esté hecha la primera cara, dar la vuelta para que se haga la otra, y luego al plato.
5.Untar con lo que nos apetezca, Nutella por ejemplo, y a disfrutar!!
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7 comentarios:

  1. las crepes son unos de mis postres favoritos

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  2. Yo quiero uno de tus crepes y además con muuuuuuuuucha nutella, porque fíjate lo que me ha salido a mí:

    http://unangelenmicocina.blogspot.com.es/2013/04/torti-crepes-con-mermelada-de-ciruela.html

    Besos.

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  3. En casa una vez a la semana no pueden faltar. Normalmente las hago con relleno salado(las tengo publicadas por si quieres verlas) y las que sobran, las rellenamos de nutella y pompón de nata.
    Tengo el dedo levantado, me pido una de las tuyas ...si es que quedan bien a cualquier hora y con cualquier relleno.
    Besotes, mi niña.

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  4. Me encantan, combinan bien con cualquier cosa. Y encima con una crepera en casa, mejor que mejor

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  5. Anda mira, que tienes una crepera y todo! me encantan los creps, da igual que estén rellenos de dulce que de salado :D

    Besos

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  6. Que postre mas rico son los creps ,solos o rellenos de lo que sea .
    besinos

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  7. Me encantan y si son rellenos de nutella ...mejor.besinos

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