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Bizcocho de chocolate (con chocolate blanco)

24 mayo 2013

¡Buenos días! Otro bizcocho de chocolate, ideal para un viernes, no creeis? En este caso es una receta de Su, de Webos Fritos, y tal y como ella misma dijo: esponjoso, jugoso y de muy fácil elaboración. Así poco más o puedo contar sobre esta delicia. Bueno, solo una cosa, y es que el toque del chocolate blanco queda espectacular.

INGREDIENTES:
-120 g de mantequilla
-125 g de chocolate negro
-75 g de chocolate blanco
-110 g de azúcar normal
-4 huevos medianos
-125 g de harina
-8 g de levadura Royal

ELABORACIÓN:
1.Precalentar el horno a 180ºC.
2.Poner en un bol la mantequilla, el chocolate blanco y el chocolate negro troceados. Introducir en el microondas a media potencia, en tandas de 30segundos, removiendo entre cada tanda, y así hasta que ya esté todo derretido e integrado. Reservar mientras se templa.
3.Poner en un otro bol los huevos y el azúcar, y batir hasta que la mezcla haya crecido y se haya blanqueado.
4.Añadir la mezcla de la mantequilla y los chocolates fundidos en el bol de los huevos batidos con el azúcar, y batir hasta incorporar.
5. Agregar la harina y la levadura e integrar bien batiendo bien durante unos segundos.
6.Engrasar el molde con mantequilla o con un spray antiadherente.
7.Verter la masa en el molde, y dar unos golpecitos al molde contra la encimera para eliminar posibles burbujas.
8.Hornear durante unos 30 o 35 minutos, hasta que al pincharlo con un cuchillo éste salga limpio.
9.Cuando ya esté el bizcocho hecho, sacar del horno y dejar enfriar durante unos 10 minutos dentro del molde en una rejilla.
10.Pasado este tiempo, desmoldar y dejar enfriar.
11.Cuando ya esté frío, espolvorear con azúcar glas, o incluso con chocolate fundido, y a comer!!

FUENTE: Webos fritos
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10 comentarios:

  1. Desde luego que tiene una pinta estupenda :D

    Besos

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  2. madre mia chiquilla que pinta
    http://senoritamandarina.blogspot.com/

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  3. ¡Qué pintaza tiene! Se ve super esponjoso y de chocolate ummmnn!, qué delicia!. Me encanta!. Un besote.

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  4. Holaaa, jo menuda pinta tiene este bizcocho! y es que estos moldes que hay ahora tan bonitos con estas formas les hacen aún más atractivos. Tiene que estar buenísimo, me chiflan los bizcochos!
    Un besooo

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  5. Aparte que la receta debe ser riquísima, es la forma del molde lo que lo hace tan atractivo, no hay dudas, si es que dan ganas de sacar el cuchillo y cortar un trozo.
    Menos mal que ahora estoy oliendo el que tengo en la pani, y me estoy consolando sóla, pensando que cuendo enfríe como un trozo jaja
    El tuyo, escandalosamente bueno!!!
    Besotes, mi niña, buen finde.

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  6. buenísimo este bizcocho, yo también le eché el ojo, a ver cuando lo hago

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  7. Que aspecto tan sensacional tiene.

    Saludos

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  8. Un bizcocho buenisimo y en ese molde queda fantastico
    besinos

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  9. Espectacular corte, el chocolate blanco es que es especial. Besos

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  10. En estos momentos lo estoy horneando, ya te contaré, el tuyo desde luego tiene una pinta espectacular.
    Besos

    lagalletarota.blogspot.com

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