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Lacitos de crema

19 agosto 2013

¡¡Buenos días!! ¡¡Feliz lunes!! Me gustaron tanto los lacitos de miel que tuve que probar a hacerlos de otra manera. Además, tengo unos compañeros del curro enganchados a estos lacitos con crema, pero industriales, así que tenía que hacerlos para intentar desengancharles de esa bollería industrial!!
¡¡Espero haberlo logrado!!
INGREDIENTES:
-2 láminas de hojaldre
-1 huevo batido
-azúcar glas

ELABORACIÓN:
1.Hacer la crema pastelera e introducir en una manga pastelera, reservar.
2.Precalentar el horno a 180ºC.
3.Abrir las dos láminas de hojaldre y poner una sobre la otra.
4.Con un corta pizzas cortar los rectángulos que serán los lacitos.
5.Separar las dos mitades de cada rectángulo, y poner crema pastelera sobre una de las mitades, como en la foto.
6.Tapar la crema con el otro rectángulo de hojaldre.
7.Girar la mitad del rectángulo y así tendremos la forma de los lacitos, e ir colocando sobre la bandeja de horno con papel sulfurizado. Dejar espacio entre los lacitos para cuando se hinchen en el horno.
8.Pintar con el huevo batido, y espolvorear bastante azúcar glas por encima.
9.Introducir en el horno, y hornear durante unos 15 minutos, con el calor arriba y abajo, hasta que el hojaldre se haya hinchado y dorado.
10.Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
11.Para terminar espolvorear con azúcar glas por encima.







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7 comentarios:

  1. Estupendos ,seguro que tus compañeros no comen otro lacito industrial despues de probar los tuyos
    besinos

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  2. me encanta el problema es que no se puede comer solo uno
    http://senoritamandarina.blogspot.com.es/

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  3. Mmm unos lacitos increibles!! Mmm son una verdadera delicia! Me encanta la combinación de hojaldre y crema! Un besito guapa

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  4. Holaaa, que riquísimos los lacitos. Ya de por sí son riquísimos así que rellenos de crema no me lo quiero ni imaginar.
    Un besooo

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  5. Que pinta!!!!!!!!!!!!! probaremos esta maravillosa receta!!!

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  6. Te han quedado genial, me guardo la receta. Por aqui me quedo de seguidora. Un bikiño y enhorabuena por tu trabajo

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  7. Este finde lo vamos a probar!!!! tienen una pinta

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Gracias por visitar mi blog, y más por tomarte unos minutos para escribirme algo. Estaré muy contenta de leer tus comentarios, sugerencias, ideas y todo lo que te apetezca decirme!!!