Bizcocho de almendras y chocolate

¡¡Buenos días!! Empezando la semana con chocolateeee, Ji,ji,ji... La verdad es que últimamente me ha dado un poco por el chocolate, pero es que cuando me da por algo, y además tan rico como es el chocolate ¡¡no me puedo resistir!!
Se trata de un bizcocho de elaboración bastante sencilla, y que está riquísimo!! Que tengáis una buena semana.

INGREDIENTES:

-130g de chocolate fondant

-100g de almendras

-160g de mantequilla a temp.ambiente

-120g de azúcar

-4 huevos

-30g de leche

-160g de harina

-1 sobre de levadura química (16g)

-100g de gotas de chocolate

ELABORACIÓN:

1.Precalentar el horno a 180ºC.

2.Poner el chocolate en el vaso y triturar 10seg, Vel.5-10. Reservar.

3.Introducir las almendras en el vaso y picar cerrando el vaso y pulsando el botón "Turbo" durante 2 seg. Quedarán algunas bastante enteras. Reservar.

4.Introducir la mantequilla en el vaso junto al azúcar y batir durante 1min, Vel.3.

5.Agregar los huevos y la leche y volver a batir 1min, Vel.3.

6.Agregar el chocolate picado y mezclar bien durante 30seg, Vel.3.

7.Añadir la harina y la levadura y batir durante unos 20seg, Vel.3.

8.Agregar las almendras picadas y las gotas de chocolate, y mezclar con una espátula.

9.Verter la masa en un molde de unos 22 o 24 centímetros e introducir en el horno a 180ºC durante unos 35 minutos aproximadamente.

10.Comprobar que el bizcocho esté hecho pinchándolo con un cuchillo y saliendo éste completamente limpio.

11.Dar la vuelta sobre una rejilla y dejar enfriar completamente.

12.Ahora derretir chocolate para cubrir el bizcocho, y adornar como más nos guste.

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