Buenos días!! Hoy os traiga una receta muy sencilla, básicamente es una salsa de frutos rojos, ideal para bañar otros postres o para cualquier cosa que no apetezca!! Espero que os guste.
-300g de frambuesas (congeladas)
-300g de arándanos (congelados)
-340g de azúcar
-150ml de agua
ELABORACIÓN:
1.Poner en un cazo el agua y el azúcar, y poner a fuego medio alto.
2.Sin remover dejar hasta que el almíbar llegue a punto de hebra floja, unos 5 o 7 minutos al fuego.
3.Bajar el fuego al mínimo y añadir las frutas, dejar al fuego hasta que comience a hervir de nuevo.
4.Pasar la mezcla al vaso de la batidora, en este caso al vaso de la thermomix y triturar bien, unos 20 segundos a Vel.5-10.
5.Ahora colar la mezcla, y ya tendremos nuestro coulis listo para bañar el postre que nos apetezca o para usar como salsa.
Muy rico Maleka, ya me la he llevado a pendientes, que me parece una receta estupenda para tenerla guardada, perfecta para acompañar postres y complemento de otras preparaciones. El sabor de los frutos rojos, me encanta, hace un contraste estupendo en repostería.
ResponderEliminarTe ha quedado delicioso.
Besotes, mi niña.
Qué bien te ha quedado, no lo he hecho nunca pero merece la pena el esfuerezo.
ResponderEliminarbesos
Que bueno, me encanta! Es un acompañamiento muy rico para multitud de postres. Un besote. La Caja de las Delicias
ResponderEliminarUmmmmmmmmmmmmmmmmmm una delicia para acompañamiento de cualquier postre pero en especial me gusta con los de queso.
ResponderEliminarBesos.
Tienes razon ,queda estupenda para servir con cualquier postre ,te quedo buenisima
ResponderEliminarbesinos guapa
Qué color tan precioso tiene este coulis, fantástico. Besos
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