¡¡Buenos días!! ¿Como va la semana? Yo empanzando el día desde bien temprano, después de un fin de semana bastante liada en la cocina, a tarta por día. El otro día, mirando recetas antiguas del blog me di cuenta de que no tengo ningún apartado para coberturas y rellenos, quiero decir, que siempre las pongo junto a la receta completa de la tarta, o similar, así que a partir de ahora pondré las recetas de las cremas y similares por separado, así será más fácil localizarlas si queremos usarlas para otra tarta diferente a con la que yo la haya usado.
Esta es una receta muy sencilla, y práctica, ideal para rellenar tartas, además de tener una textura muy cremosa. Espero que os guste.
¡¡Que tengáis buena semana!!
Esta es una receta muy sencilla, y práctica, ideal para rellenar tartas, además de tener una textura muy cremosa. Espero que os guste.
¡¡Que tengáis buena semana!!
-200ml de nata líquida para montar
-150g de chocolate fondant
ELABORACIÓN:
1.Poner la nata en un cazo al fuego, y esperar a que rompa hervir.
2.Cuando empiece a hevir, apartar del fuego y añadir el chocolate cortado en trozos. Dejar reposar al menos 5 minutos.
3.Pasados los 5 minutos, con la ayuda de unas varillas o de una espátula, remover hasta que tengamos una crema brillante y homogénea.
4.Dejar enfriar nuestra crema, y luego introducir en la nevera durante la menos 8 horas.
5.Cuando la crema esté bien fría, habrá que montarla (como si fuera nata para montar)
6.Ya la tenemos lista para rellenar nuestra tarta.

es de lo mas sencillo y la verdad q como relleno de tartas y pasteles es un acierto!!!
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