Cafetería: La Trastienda,fábrica de sabores

Hace algunas semanas mi marido me comentó que había descubierto un sitio que la llamaba mucho la atención, pero se negaba a decirme de que sitio se tratara. Me dijo que no me lo iba a decir, sino que me iba a llevar, y así hizo.

Salimos de casa, con la moto, ya que siempre es más fácil aparcar la moto que el coche, y me llevó a calle Alemania, a esta cafetería.

Cuando me bajé de la moto me llamó la atención su fachada en rojo, blanco y gris, en un edificio antiguo típico de la zona. Desde fuera casi no se veía el interior, más bien parecía un sitio pequeño y oscuro, aunque nada más lejos de la verdad.

Accedimos al interior de la cafetería, y "se hizo la luz"; el sitio resultó ser muy acogedor, con pocas mesas iluminadas con unas lámparas bajas, sillas y sillones repartidos de una manera creo que muy acertada. Suelo de madera, detalles de la barra en madera, cristal y piedra, las paredes en piedra, rojo y verde, combinados de una forma muy curiosa, pero sin duda muy original y acertada.

Después de fijarme en los detalles me quedé pasmada frente al mostrador, ¿porque? que tartas, dulces, pequeños bocadillos... Uffff... no os hacéis una idea que las maravillas que tienen en ese sitio.

Entonces llegó el problema: ¿Que pido? No sabía por que decantarme, si por un café, un zumo, una pequeña pulga (un bocadillo muy pequeñito), un trozo de tarta, un dulce... Finalmente yo me decanté por un café, y un dulce de limón y merengue, mientras mi marido optó por un café y una pulga.

La pulga estaba muy buena, por si lo dudáis le quité un trocito para probarlo!! Ja,ja... pero el dulce... no se como describirlo. La base de galleta de la tartaleta en su punto, un relleno de limón un pelín ácido adornado con  merengue, lo que le da un contraste perfecto.

Y os tengo que decir algo más importante, el café está buenísimo. Se que más de una persona residente en Canarias me dirá que el café de aquí es bueno, y tal vez se moleste por este comentario, pero... La mayoría de los sitios de la isla dan un café que no hay por donde cogerlo, malísimo, sin embargo para que a mi marido le guste, tiene que estar bastante decente!! Je,je...

Si os apetece pasar por allí a tomar un café, o a probar esos buenísimos postres, os dejo aquí los datos de este fantástico rincón.

La Trastienda Fábrica de Sabores

C/Alemania nº35

C.P.35006

Las Palmas de G.C.

Teléfono: 928.23.25.82