¿Que hay mejor que un pan sano y con frutos secos para un buen desayuno o una buena merienda? Pues poca cosa, así que aquí tenéis una rica receta para seguir experimentando con los panes.INGREDIENTES:
250 gr de harina integral de trigo
250 gr de harina integral de centeno
370 ml de leche tibia
1 paquete de levadura seca
25 gr de aceite
1 cucharada de azúcar
1cucharadita de sal
50 gr de nueces troceadas
250 gr de harina integral de trigo
250 gr de harina integral de centeno
370 ml de leche tibia
1 paquete de levadura seca
25 gr de aceite
1 cucharada de azúcar
1cucharadita de sal
50 gr de nueces troceadas
ELABORACIÓN:
1.Esta receta inicialmente es de panificadora, pero yo la he hecho en thermomix. Poner en el vaso la leche y el aceite, y programar 1min, 37º, Vel.2.
2.Añadir el azúcar y la sal, y volver a mezclar unos segundos para deshacer el azúcar.
3.Ahora añadimos las harinas y la levadura, volviendo a mezclar durante unos 30seg, Vel.2-4. Luego programar 2min, Vaso cerrado, Vel.Espiga.
4.Poner la masa en un bol enharinado, y dejar levar durante dos horas.
5.Precalentar el horno a 180ºC.
6.Hornear el pan durante aproximadamente 1 hora.
2.Añadir el azúcar y la sal, y volver a mezclar unos segundos para deshacer el azúcar.
3.Ahora añadimos las harinas y la levadura, volviendo a mezclar durante unos 30seg, Vel.2-4. Luego programar 2min, Vaso cerrado, Vel.Espiga.
4.Poner la masa en un bol enharinado, y dejar levar durante dos horas.
5.Precalentar el horno a 180ºC.
6.Hornear el pan durante aproximadamente 1 hora.
9 comentarios:
pues si, nada mejor que unos panes tan sanos.
tostadito con aceite y miel....riquisimo
Maleka ,ese pan tiene que estar de escandalo ,tostadito y con un chorrin de aceite
besinos
es un pan que tengo pendiente te ha quedado muy bien
que pan mas rico, besos
Muy rico este pan. Um beso, Marta
Me encanta el pan, como tu bien dices es una opción sana para desayunos y meriendas, lo haré sin duda.
Una pinta excepcional, pero como no tengo Termomix, me quedo deleitándome con la foto.
Besines
Nieves
Un pan estupendo y sanito.
Feliz domingo
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