Tortilla de calabacín con queso de cabra y aceitunas negras

Buenas tardes a todos. Hoy os traigo receta de otro libro que también tenía sin estrenar por todo eso de la mudanza. Se trata del libro "Recetas para un verano italiano". Es un libro diferente, sobre todo por su presentación y fotografías. Tiene muchas recetas interesantes y diferentes, que ya os iré mostrando poco a poco, porque aunque se acabe el verano... pienso seguir dándole uso a este maravilloso libro.

La verdad es que esta receta tan peculiar que hoy os traigo quedó sin duda mejor de lo que esperaba, dista mucho de ser una simple "tortilla de calabacín" puesto que con esta mezcla de ingredientes tiene unos contrastes de sabores completamente diferentes a otras tortillas.

Restaurante Kyoto (en Las Palmas)...

Gyoza

¡¡Hello!! ¿Que tal va la tarde? Espero que estéis disfrutando del weekend.

Hoy no os traigo receta, os traigo una pequeña “crítica” de un restaurante japonés de Las Palmas. Se trata del restaurante Kyoto, se encuentra en la calle Barcelona en el número 13.

Estuve allí con mis padres y mi marido, mi hermanito no pudo venir porque estaba pasando el fin de semana en la playa en el sur de la isla.

Sushi moriawase

Éramos 4 personas, y pedimos: Yasai no tempura (verdura rebozada), Negitoro de atún (atún crudo picado, con una yema de huevo), gyoza (8 empanadillas de carne y verduras hechas al vapor), sushi moriawase (un variado de pescado sobre una bolita de arroz y rollitos de arroz con pescado en el centro) y sashimi especial(una gran variedad de pescados crudos).

No parecerá mucha comida, pero acabamos los 3 lleníiiiisimos!! Je,je… Por supuesto también pedimos bebidas, 1 o 2 cervezas por persona y 1 botella grande de agua.

Sashimi especial

La calidad de los pescados era impresionante, y el arroz también, muy muy buenos.

El único aspecto negativo fue tal vez la atención de los camareros, que no era mala, pero si un poco más lenta de la cuenta.

Es un restaurante con una relación calidad-precio muy buena, aproximadamente a unos 15€ por personas.

Tarta fina de manzana...

Buenos días, hace unos dos meses que mi madre me regaló un libro que andaba buscando, pero con todo eso de la mudanza pues… llenándose de polvo estaba en casa de mis padres. Pero por fin he podido estrenarlo!! Y cuanto más lo miro más me gusta, y más recetas interesantes veo!!

Se trata del libro “La cocina de Nigella Lawson - Comida rápida saludable”. Seguro que muchos de vosotros ya lo conocéis, o incluso lo tenéis en casa, pero para los que no conozcan esta maravilla se lo aconsejo. Se lo aconsejo especialmente a aquellas personas que creen que la cocina es demasiado complicada, o que se pierde demasiado tiempo, si podéis, echarle un ojo a este libro, merece la pena!!

Estoy de vuelta!!... Con un guacamole

Buenas tardes a todos!! Dicen que más vale tarde que nunca, no? Pues sin duda en este caso ha sido tarde, mucho más tarde de lo que yo pretendía. Pero ya estoy aquí, así que ahora me toca ponerme al día con tooooodos vuestros blogs y publicaciones del último mes, porque os he echado mucho de menos y a vuestras recetas!! Así que ahora toca ponerme las pilas.
En este último mes he tenido muy poco contacto con el mundo bloggero, el único contacto ha sido a través de twitter, y concretamente he estado viendo que hacían Ana y Eduardo en su blog Cocina con poco. Y es de ahí de donde he cogido esta receta. Ellos han hecho la receta de una manera más tradicional, y bueno, a mi que me gustan este tipo de cremas algo más finas pues lo he hecho a mi manera.
Si no conoceis su blog no dejeis de visitarlo tienen recetas y cosas increibles y riquísimas!!!

Nueva revista: Sal y pimienta magazine

Buenas noches a todos. Parece que ya poco a poco voy terminando de vaciar cajas, colocar cosas, limpiar... vamos, todas esas cosas que se hacen en una mudanza.

Ya tengo mi cocina casi lista para empezar a cocinar, solo me falta una pequeña puesta a punto!! Y en breve me tendréis aquí con nuevas recetas, y con tiempo para colarme en vuestras cocinas y probar todas esas exquisiteces que habéis estado preparando.

Hoy he tenido un pequeño ratito para navegar por aquí, y me he encontrado esta fantástica sorpresa: una nueva y fresca revista online!! Espero que tenga mucho éxito!!

Aquí os la dejo...

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Hasta pronto...