Mi nueva panificadora y preparados del LIDL

Hace unos 10 meses que abrí este blog, y por ello empecé a conocer este mundo blogero, de recetas, y de "juguetes" de cocina. Había oído hablar de las panificadoras, pero nunca me habían llamado la atención, pensaba que eran como una amasadora sin más, pero me equivocaba.

Hace unas semanas vi que el LIDL volvía a vender la panificadora, así que convencí a mi madre para ir a comprarmela... pero al final salimos con dos!! Una para ella y otra para mi.

Es un aparato muy práctico, sobre todo si te gusta el pan recién hecho, y hecho en casa.

Ya que en el LIDL tienen preparados para hacer pan pues compré un paquete de cada tipo, en total tres. Era la mejor forma de estrenar la panificadora, y bueno, os diré que merecen la pena, y que si os gustan los panes de centeno probadlos. Estos preparados no son sólo para panificadora, también se pueden hacer del modo tradicional.

Así que ya sabéis, os traeré recetas para amasadora, thermomix y desde ahora para panificadora.

Premio a tu dedicación a la cocina

Buenas tardes a todos. Hoy no os traigo una receta, la verdad es que hoy no tenía planeada ninguna publicación, pero ayer recibí un mensaje de Trini Altea en una publicación, y bueno... no podía esperar a compartirlo con vosotros.

Trini me ha hecho entrega de este premio:

Ante todo quiero agradecerle a Trini su consideración y acordarse de mi. Y dedicárselo a todas esas personas que dedican su tiempo al maravilloso mundo de la cocina. Ya sea porque le dediquen todo el día, unas horas, o tan solo unos minutos.

Un saludo a todos.

Twist bread de tomate

Como habréis podido comprobar, últimamente me ha dado por hacer panes... y es que cuanto más hago, más me apetece hacer y experimentar!!!

Este pan se lo vi a Carmen, en su blog Dulces Bocados. Estoy segurísima de que ya la conocéis, pero si no es así pasad por su blog a conocerla... YA MISMO!!!

Este pan queda espectacular, consistente y tierno por dentro. Con el tomate y el queso... le da un sabor y una textura buenísima.¿Se nota que me ha encantado? Je,je...

Revista Sal y Pimienta - Otoño

Pues ya la tenéis aquí, la última edición de la revista Sal y Pimienta. Aquí os la dejo para que no perdáis detalle.

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Taller de Cupcakes...

Como ya muchos sabéis, hace unos 2 meses que me he mudado a Las Palmas de Gran Canaria. Me encanta la isla, su clima... casi todo lo que la isla te puede aportar MENOS que hay muchas cosas relacionadas con la decoración de postres que no tenemos.

Poco a poco, vamos teniendo más cosas por aquí relacionadas con la repostería, por ejemplo: ya tenemos una tienda en Las Palmas donde conseguir "material especializado" por ejemplo Mundo Fondant,  tienda que Alicia ha abierto hace poco, y que sin duda merece que la visitéis.

Otro de los problemas que tenemos por aquí, y sobre todo para aquellas personas que nunca se han adentrado en la utilización del fondant, buttercream.... es que no se daban cursos. Pero esta es otra cosa que va cambiando, gracias a Ali y a Magdalena ya podemos aprender aún más de este mundo.

Ayer estuve en unos de estos talleres, de "La Dulce Magdalena" impartido por Magdalena. ¡¡Que maravilla!!! Además de pasarlo genial todas las que estuvimos, al menos yo!! Aprendí un montón de cosas y trucos, e incluso a hacer fondant en casa. Nunca me habría atrevido a hacerlo, siempre lo compro, pero tras ver como lo hacía Magdalena, creo que tal vez un día de estos probaré!!

El taller empezó puntual a las 10:00 de la mañana, y aunque estaba planeado que terminara a las 14:00 terminó algo más tarde sobre las 14:30... aunque no nos importó a ninguna porque no los estábamos pasando como niñas. Además, de aprender un montón de cosas sobre cupcakes tuvimos una pequeña pausa donde tomamos café y charlar.

Aquí os dejo imágenes del taller, y de los resultados!!!

Magdalena y Yo 

Crumble de nueces - CWK...

Whole Kitchen en su propuesta dulce para el mes de septiembre nos invita a preparar un postre clásico británico: Crumble.

El crumble es un pastel clásico inglés hecho con frutas, se labora con diversas frutas, y se cubre con una mezcla de harina, manteca y azúcar. Todo ello se introduce en el horno y se sirve y degusta caliente.

Sin embargo, como en casa no somos demasiado fanáticos de los postres con fruta, aunque a veces los haga, pues he hecho una "decomposición" de los ingredientes de este postre británico para adaptarlo a los gustos de mis comensales. En este caso, con una manzana golden, que es la única fruta que le gusta!! Je,je...
Hoy os pongo una receta de chocolate líquido fácil, rápida y para thermomix. Pero si la preferís sin THM, pulsar aquí.

CWK - Pizza Piadina!!

Whole Kitchen en su propuesta salada para el mes de septiembre nos invita a preprara un clásico de la cocina italiana: Pizza.

Esta vez no os traigo una pizza normal, sino una pizza hecha a base de Piadinnas. En vez de hacer la pizza sobre una masa cruda, la haremos sobre las piadinnas, como si fuera una masa precocinada, sólo que hecha en casa, y mucho más sana que las que compramos en el supermercado.
Espero que os guste esta pequeña innovación.

Little Cook Magazine

Ayer estuve viendo las publicaciones de muchos de vuestros blogs, y entre ellos estuve ojeando el de Dácil: Dadá Flavors. Y resulta que publicó una revista gastronómica-onlice hace unos días, dedicada a los más pequeños, y yo sin enterarme!!!

Así que aquí os muestro la revista, par que no os perdais nada!!! Y según la vaya publicando os la a iré poniendo, aunque se que en cuanto veais su blog no dejareis de visitarla!!

Un saludo a todos.

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Scot baps

Buenos días!! Últimamente me ha dado por los panes, así que aquí os dejo uno que vi en el Bolg de Thermo:Olor a hierbabuena. Supongo que conoceis su blog, y si no, pulsad en el enlace y curiosead su blog, que está genial.

Son unos panecillos ideales para cortar por la mitad y tostar, para ponerles mantequilla y mermelada!! Je,je...

Espero que os guste!!!

Helado "expres" de frutas del bosque - Reto "One for All"

Buenas tardes, ya estamos en otro día 14, eso significa otro reto "One for All". Este mes ha sido Tamara de La señorita Mandarina la encargada de proponer el reto, y bueno... aquí hemos estado todas haciendo helados como locas!!! Cosa que se agradece, porque con estos calores la verdad es que viene muy muy bien, algo tan fresquito y sano!!

Hemos podido hacer cualquier tipo de helado, de lo que nosotras quisiéramos, vamos, cualquier forma de helado.

Finalmente yo me he decantado por un helado súper rápido y fácil que vi en el blog de Elisa: Mis Thermofavoritos. Estoy segurísima de que conocéis su blog y de que la visitáis habitualmente, y si no es así  no perdáis más tiempo, que tiene un montón de recetas e ideas excepcionales!!!

Mis compis del reto "one for all" son:

*Adela (Mmm... ¡¡Que bien huele!!)

*Bárbara (La tartita presumida),

*Ruth (Cakes, cookies & muffins),

*Marta (Las recetas de Martamarie),

*Isabel (La tartitería)

*Beatriz (2 mandarinas en mi cocina)

*Tamara (La señorita Mandarina)

*Natalia (Principiando en la cocina)

Cupcakes de red velvet

Buenas tardes, al igual que las pastas vienesas, estos cupcakes los hice para que los probaran mi amiga Belén y su pareja, tenía que aprovechar que estaba aquí y engancharla aún más a la cocina... aunque no se si es necesario, porque creo que desde que tiene la Thermomix está bastante enganchada!! ¿No es así?
Aquí os dejo esta nueva receta de red velvet, sin duda algo más sana que otras que he publicado antes, y muy rica.

Pastas vienesas

Buenas tardes. Hoy tocan unas galletitas muy sencillas, y perfectas para aquellas personas que les guste usar la manga pastelera, o para aquellos que quieran practicar con ella. Son muy muy sencillas y rápidas y están deliciosas. En este caso las hice la semana pasada para unos amigos que venían de visita, entre ellos vino mi mejor amiga de la infancia... y de siempre!! Ella está en Granada viviendo, y se vino con su pareja una semanita a ver a su familia y bueno, ya de paso a mi también!!! Je,je....
Aquí os dejo la receta.

Whole Kitchen Magazine nº10, Septiembre.

Me había despistado y ni me había enterado de que ya había salido la revista de este mes!! Así que aquí os la dejo por si os ha pasado como a mi. Con que maravillas nos sorprenderán este mes??

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Cogollos con ajo y pimentón...

Buenas tardes, hoy otra receta fresca, sana, rápida y muy sencilla, sólo que con una pequeña gran diferencia y es que quien me la enseñó fue mi marido. Os aseguro que la hizo él solito, de hecho os podría contar que él cocina bastante bien, sólo que yo no le “dejo” entrar en “mi cocina”.. je,je… soy así de malvada!! Además no me gusta la competencia en mi cocina!! Je,je… Aquí os dejo con la receta.

Gratinado de papas y champiñones...

Buenas tardes, hoy os traigo otra deliciosa receta del libro de Nigella Lawson “Comida rápida saludable”. Si teneis el libro veréis que las cantidades no son exactamente las mismas que ella, para empezar porque venían a cenar a casa mi hermano y su novia, y bueno… mi hermano es como una termita!!! Je,je… Además fui ajustando alguna de las cantidades según iba haciendo la receta, supongo que es lo que todos vamos haciendo según probamos recetas nuevas, no?

La receta tal cual está muy buena, pero como tiene que quedar espectacular es con unos taquitos de jamón serrano!!! O con alguna variación que le de más sabor.

Espero que os guste.

Ya está aquí AIG 2011

Buenas noches a todos. Esta es mi segunda publicación en el día de hoy y no es una receta, pero es que no podía esperar para contaros esto, y es que ya está aquí el AIG 2011. Tal vez os pase como a mi el año pasado, y no tengais ni idea de lo que es esto. Se trata de un "amigo invisible" en el que participan aquellas personas que tengan un blog de cocina, gastronomía o temas relacionados.

Este año lo organiza Jo, desde su blog Mis recetas Bordadas. En años anteriores lo han organizado Bea o Ana, y sinceramente, por las dimensiones que tuvo este evento en años anteriores... yo no me atrevería a organizarlo!! Je,je...

Para ver todos los requisitos y cosas que debeis hacer para poder participar os pongo el enlace a Mis recetas bordades. Aquí podreis ver con todo lujo de detalles lo que teneis que hacer si os quereis apuntar... Yo ya lo he hecho!!!

Por cierto Carol, el logo te ha quedado precioso... como todo lo que haces!!!

Un saludo a todos, y daros prisa, que sólo os podeis apuntar hasta el 30 de septiembre.

Ensalada variada de Judias verdes...

Hola a todos, esta ensalada que os traigo hoy es una pequeña variación de otra que ya os mostré hace un tiempo, de la ensalada nizarda. Se trata de una improvisación con cosas que tenía en la nevera. Tal y como están las cosas hay que aprovechar todos esos pequeños restos que se nos quedan olvidados en algún rincón de la nevera o incluso de la despensa. Espero que os guste.