Tarta Rayada

¡Buenos días! Y ante todo ¡Buena semana! Ya estamos casi entrando en agosto, en pleno verano, y la verdad es que meterse en la cocina y liarse con el horno no es lo que más apetece, pero llevaba tanto tiempo con ganas de hacer esta tarta que no me he podido negar!! Por si os sirve de motivación, los bizcochos no deben estar en el horno más de unos 10 minutos cada uno, y sólo son dos.
La verdad es que esta tarta la hizo primero mi madre, y la llevó a su trabajo, donde tuvo un exitazo!! Así que tenía que hacerla, sí o sí!! Y la verdad es que hice lo mismo, se la llevé a mis pobres compañeros quienes sufren casi todas mis recetas.
A mi me ha encantado, tanto el bizcocho, que queda suave y esponjoso, como la crema de chocolate, que es cremosa y suave!!
Aquí os la dejo, 

Tarta Kit-Kat

Hace ya unas semanas fue el cumpleaños de una niña que se llama Alba, que cumplía 12 años, hija de unos amigos. Así que me ofrecí para hacer su tarta de cumpleaños y así poder darle una sorpresa.

Estuve averiguando y a Alba lo que más le gusta es el chocolate, así que bueno tras darle muchas vuelta me acordé de esta tarta que vi por primera vez en el Blog "Cocinando con Catman" el cual visito con mucha frecuencia porque no para de sorprenderme.

La verdad es que el relleno de la tarta ha sido una pequeña mezcla de varias recetas de allí y de allá, incluida una receta que mi madre, y pensé que quedaría genial con la decoración que le dió Manu en su blog, ¿Que opinas?

Tarta de piña sin horno

Buenos días! Por fin es jueves, el día de la semana que más me gusta porque ya ha pasado lo peor de la semana y lo mejor está a punto de empezar... viernes, sábado y domingo!!

¿Que mejor forma de celebrarlo que con una tarta muy fresquita? Y sin duda atípica. Espero que os guste.

Minidonuts cubiertos de chocolate

Otra receta para la donutera... la verdad es que es muy práctica, cada vez me gusta más!!!

En este caso me llamó esta receta que vi en el blog "Los blogs de María", un blog genial con muchísimas ideas e innovaciones que no os podéis perder.

Tortitas - Receta de mi madre

Buenos días! ¿recordais esas meriendas que os daba vuestra madre los fines de semana? ¿Ese plato que no le sale a nadie como le salen a ella? Pues es el caso de estas tortitas. Mi madre las hace desde... ni me acuerdo!! Solo recuerdo merendar o cenar 2 o 3 de estas tortitas hasta arriba de nata y salsa de chocolate de la que ella hacía.
Hacía tiempo que quería hacerlas y publicarlas, pero no había encontrado el momento. Espero que os guste tanto o más de lo que me gustan a mi.
Si hay algo que me chifla de esta receta, además de los recuerdos que me traen, es que tienen el toque justo de azúcar, por lo que además de la nata y del chocolate, acepta casi cualquier cosa que le pongamos, por ejemplo sirope de arce, mermeladas, sirope de fresa... o incluso sin nada!!

Pasta con Parmesano y chorizo

Buenos días!! Esta pasta tan colorida y variada vino de Italia, sólo que no de mi último viaje, sino de mi viaje a Venecia... quería hacerla de una manera especial y entre unas cosas y otras nunca la hacía.
Finalmente, esta riquísima pasta ha sido víctima de una receta invención mía. La verdad es que no se que pinta tendrá para vosotros... pero está bueníiiiiiiiiisimaaa!!! Ji,ji,ji...
Espero que os guste, o que al menos os parezca original.

Mini-Donuts Glaseados... o no!

Hace un par de semanas me pasee por Lidl, y me encontré un juguete nuevo, y claro, no me pude resistir a comprarlo!! Y bueno, otro para mi madre!! Ji,ji,ji...

Esta receta es una de las que viene con la máquina, y la verdad es que quedan de vicio. Si no las bañamos con nada, son ideales para mojar en leche, o si las bañamos perfectas para comer tal cual.

Una última cosa, con esta receta salen unos 50 o 60 minidonuts... yo os aconsejaría que hicierais la mitad.

Galletas de avena y coco

¡¡Buenos días a todos!! No tenía pensado publicar hoy esta receta, pero estas galletas son las que llevé ayer a mi trabajo para que merendaran mis compañeros, y resulta que encantaron... la verdad que más de lo que yo esperaba.

A uno de los que le encantó esta receta fue a mi jefe, y bueno, para una receta que quiere... pues no le iba a hacer esperar, no? Ji,ji,ji...

Pues nada Sergio, que aquí dejo la receta para thermomix, aunque para todos aquellos que no tienen Thermomix... por ejemplo mi amiga y compañera Eli, se hace igual, pero simplemente mezclando con una batidora normal, o incluso manualmente, porque la elaboración es muy sencilla y directa.

Espero que os guste esta receta tanto como a mis compis, y os aviso que están de vicio!!!

Reto "One for all" - Tarta helada

¡¡Buenos días!! Ya llegó otro día 14 y ya estamos un mes más con el reto "One for all" y que mejor receta para esta época del año que una tarta helada!?!?! Pues sí!! Esa es la receta de hoy. Pues entre tanta tarta helada que he visto estos días por la red, finalmente me he decantado por hacer una tipo comtessa, la de toda la vida, solo ¡que el helado en vez de ser de vainilla, es de yogur.

¿A quien no le gusta encontrarse esas crujientes láminas de chocolate al cortar el helado? Pues a mi me chiflan!! por eso decidí experimentar con esta tarta!!

En esta caso quien ha elegido la receta del helado de yogur ha sido mi madre, que es la experta con su super-megaheladera, y se ha decantado por una receta que vio en el blog "Cogollos de agua", doy por hecho que conocéis el fantástico blog de Chelo, y si no es así, pasad a conocerla ya mismo, no perdáis más tiempo!!

Este mes mis compis del Reto "One for all" son:

Adela - Mmm... Que bien Huele
Mary - Virutillas de Chocolate
Bárbara - La Tartita presumida
Ruth - Cakes, cookies & muffins

Os informo que para el mes de agosto no habrá reto "One for all" debido a las vacaciones, así que el próximo reto será ya para septiembre.

Y para todos aquellos que os vayáis de vacaciones... ¡¡Que las disfrutéis!!!

Revista "Sal y Pimienta - Verano 2012"

Buenos días!! Hoy os traigo otra fantástica publicación de la revista Online "Sal y Pimienta" en este caso es la publicación de verano, con recetas tan clásicas, modernas, helados... vamos, un montón de ideas geniales!!!

Open publication - Free publishing - More cakes

Además en esta edición tenéis un fantástico concurso, aquí os dejo la información, tenéis hasta el 7 de septiembre para participar, así que no vale poner como excusa "que no hemos tenido tiempo" porque hay muuuucho tiempo... Yo ya estoy planeando cual va a ser mi receta para participar!!!

Pan de Kamut en Panificadora

Buenos días, esta receta es prácticamente igual que la del Pan de Kamut que publiqué hace ya algún tiempo, pero nunca lo había hecho con la panificadora. Pero con lo bueno que está este pan, y lo cómoda que es la panificadora para hacer pan a diario no podía resistirme a probar a hacerlo así.

Sin duda la prueba salió de maravilla, porque no ha quedado ni una miga.

Galletas Waffle de canela y nueces

Hola!! Casi no llego, pero más vale tarde que nunca, no? Ja,ja,ja... Pues aquí tenemos otra iniciativa de los gastrobloggers vía Tweeter. Siento decir, porque la verdad es que soy un poco desastre, que no se de quien fue la idea esta vez, pero la verdad es que me encantó!! Los que me seguís en Tweeter sabréis que mi avatar es una foto de la tarta que hice de "Triki, el monstruo de las galletas" y como comprenderéis, yo no podía faltar hoy!!

Además, he aprovechado para estrenar mi última adquisición, esta plancha para "wafle-galletas" que encontré en Lidl. No la iba buscando, pero me llamó mucho la atención, y os informo que lo mejor que hice fue comprarla!! Ja,ja,ja... Porque las galletas quedan crujientes y riquísimas.

Por cierto... Se nota que estoy haciendo un corso de fotografía con Jackie Rueda?? Si, me he apuntado al curso Superstar, y hoy ha sido el primer día que he podido llevar a la práctica alguna de sus enseñanzas... Espero ir mejorando...

Bizcocho de las Carmelitas descalzas de Sevilla

Hace un tiempo que supe de la existencia de este bizcocho, un bizcocho en el que tardas 10 días en hacerlo, que no puedes usar nada más que una cuchara de madera y que además alguien debe darte una pequeña porción de masa madre.

Entonces un día en el trabajo un compañero, Nareme, me dijo que tenía una pequeña porción de esa masa madre para darme. No os imagináis la alegría que me dio, por fin podría hacer ese bizcocho que trae suerte a quienes lo hacen.

En este caso, como "medida" lo que he utilizado ha sido la medida de "1/2 cup" osea 120ml, dependiendo de que medida utilicemos nos saldrá un bizcocho más grande o más pequeño, la verdad es que yo no quería que fuera demasiado grande.

Aquí os dejo la receta, o mejor dicho... los pasos a seguir con las fotos de mi paso a paso.