Buenas tardes!! Aquí os traigo una receta de masa sablé. La verdad es que cuando me enteré del reto Whole Kitchen de este mes me encantó, y tenía pensado hacer una tartaleta o algo similar. Pero han ido pasando los días y al final me pilló el toro así que decicí hacer algo más sencillo aunque sorprendentemente rico. Empecé a hacer estas pastas, bueno, la masa y vi que era demasiado blanda para manejarla y aproveché para utilizar la pistola que ya he utilizado en otras ocasiones. Probablemente habrá quedado blanda por la temperatura que hace por estas islas...
Espero que os gusten... porque a mi me han encantado!!! Están de vicio!!! Esta receta la vi en el blog 2 mandarinas en la cocina , un blog fantástico!! Si no lo conoceis pasad por su cocina, porque es de las mejores!!!
INGREDIENTES:
-200 gr. de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
-300gr. de harina
-100gr. de azúcar
-1 huevo
-1 pellizco de sal
-1 pellizco de sal
-1/2 cucharadita de extracto de vainilla
ELABORACIÓN:
1.Poner la mantequilla y la harina en el vaso y mezclar 30seg, Vel.5.
2.Añadir el resto de los ingredientes y mezclar, programando 40seg, Vel.5.
3.Sacamos del vaso e introducimos la masa en la pistola. Con esta cantidad de masa a mi me dio para dos tandas.
4.Formar las galletas sobre papel sulfurizado o de horno, y dejar reposar en el frigorífico durante unos 30 minutos.
5.Horneamos en horno precalentado a 180o entre 7 - 10 minutos, sacar cuando veamos que empiezan a dorarse los bordes.
6.Dejamos enfriar completamente antes de decorar. En este caso las he decorado con chocolate.
me encantan estas pastitas conn un buen colacao
ResponderEliminarCon lo golosones que somos en casa, estas no duraban ni una tarde,ja,ja.
ResponderEliminarQue pastas mas ricas ,con la pistola quedan con unas formas geniales
ResponderEliminarbesinos
¡Ummm, estas pastitas son un vicio!, te quedaron fantásticas. Me llevo una para el cafecito.
ResponderEliminarbesos
me encnantan! y con tanto surtido, como para comerlas todas sin aburrirse! jaja
ResponderEliminarVaya vaya!! que bonitas quedan las galletitas de pistola y ademas estan taaaaaaan ricassssss!!!
ResponderEliminarUn beso
Qué bonitas quedan las formas con la pistola! De pastelería :) Y deben ser adictivas, si es que es una masa deliciosa.
ResponderEliminarUn abrazo
que ricas, me encantan besos
ResponderEliminar¡¡que ricas!!
ResponderEliminarOhh que galletitas más chulis, seguro que estaban deliciosas
ResponderEliminarBesos
LA COCINA DE LAS PINUINAS
estàn muy monas y deben quedar deliciosas! un abrazo
ResponderEliminarTe han quedado geniales¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ y que bien preentadas
ResponderEliminarsaludos chez glace
Me encanta la forma que tienen las galletas - tendre que ponerme al dia con esas pistolas!! Besos
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