Tarta Biohazard - Ideal para Halloween

¡¡Buenos días!! Hoy os muestro esta tarta repugnante que hice para mi hermano, para una fiesta de cumpleaños-zombie. Sinceramente, me parece una tarta asquerosaaaa... Aunque de eso se trataba, no?

¡¡Tal vez os sirva de idea para Halloween!!

En esta ocasión no os voy a poner la receta paso a paso, ya que es una tarta hecha con recetas que ya están en mi blog:

*BIZCOCHO: Bizcocho de nata, con colorantes amarillos y verdes.

*BUTTERCREAM: El mismo que el de esta receta.

*TAPA DE LA TARTA: Una galleta gigante.

Para decorar utilicé fondant; para forrar la galleta, los lateral de la tarta, el cerebro y los intestinos, mermelada de fresa (sin pepitas) para la sangre, y pipin gel con colorante verde para la "podredumbre".

Espero que os guste la tarta, o mejor dicho... Que os parezca repugnante!! Ji,ji,ji...

Galletas de limón

¡¡Buenos días!! Ricas y sencillas galletas de limón. ¡¡Os aseguro que saben a limón de verdad!! Esta receta es una pequeña variación de la receta "Corazones de limón" de Aliter Dulcia. Si no conocéis su blog, pasad a verla, merece la pena, sus recetas son un vicio. ¡No se escapa ni una! Ji,ji,ji...
Que paseis un buen días. Espero que os guste la receta.

Galletas de leche condensada y gofio

¡Buenos días! Hoy lunes 8 de febrero es la primera publicación en mi nuevo blog, bueno, mejor dicho en este nuevo "look" que he instalado en el blog. Me encantaría poder decir que el diseño ha sido solo cosa mía, pero no, este fantástico diseño ha sido diseñado por Celia, de El perro de papel. Hace ya unas semanas que contacté con ella, y tras ver muchos de sus trabajos de diseño de otros blogs me decidí a trabajar con ella en este cambio de look, y sin duda, no me equivoqué. Trabajar con ella ha sido muy sencillo, os hablo de una mujer a la que se nota que le encanta lo que hace, y además le gusta hacerlo bien. Desde el primer momento yo sabía lo que quería, pero como suele pasar cuando una no sabe mucho de algo, me fueron surgiendo dudas. Dudas que Celia solventaba dándome varias ideas de manera clara y sencilla, siempre basadas en su experiencia en diseño, pero dejándome espacio para decidir yo lo que quería. Gracias Celia.

Y ahora lo importante: ¿Que os parece este nuevo look? He intentado "limpiar" el blog, hacer que todo fuera visualmente mas claro. Espero vuestras opiniones.

Por cierto, esta receta de hoy no podría ser más sencilla y rica. Son galletas que no resultan nada empalagosas aunque lleven leche condensada.

NOTA: Los canarios saben bien que es el gofio, sin embargo si sois de fuera posiblemente no lo sepais. El gofio es harina gruesa de maíz o trigo tostada. Actualmente el alimento más tradicional del archipiélago canario.

Galletas de limón, coco y manteca

¡¡Feliz Jueves!! Hoy os traigo una receta bien rápida y sencilla, pero no por eso menos rica y apetitosa. Se trata de unas galletas cuya masa se elabora en poco segundos, y se reparte la masa en la bandeja del horno muy rápidamente. O sea, una receta ideal para un día como hoy en que nos apetezca unas galletas caseras, pero que no tengamos mucho tiempo.
Pues como tengo poco más que decir... Aquí os dejo la receta. Espero que os guste, y que tengáis un buen "juernes"!! Ji,ji,ji...

Tarta de Queso y galletas Chips Ahoy

¡¡Buenos días!! ¿Como va la semana? Espero que aun tengáis energía, aunque por si no es así, aquí os traigo una receta muy sencilla, vistosa, rica, e ideal para recuperar energías. La receta la vi en el blog Mis Thermorecetas, y la receta es para Thermomix. Sin embargo, al día siguiente de hacerla, y poner varias fotos en Instagram, un conocida, Laura, conocida gracias a las redes sociales y los criadores de mi peludo Bosco, La Cabanya,  porque ella también tiene peludos que son familia de Bosco,  me pidió la receta, porque quería hacerla para su cumpleaños, pero ella no tiene thermomix, así que la adapté para hacerla del modo tradicional. Así que gracias a ella os traigo también la elaboración tradicional de esta riquísima receta.
Espero que os guste. Y conteniendo galletas Chips Ahoy es bastante probable que así sea. Ji,ji,ji...

Soles negros...

¡¡Bueno días!! Lunes, de mi ultima semana antes de unos días de vacaciones... Así que sí, empiezo la semana con ánimo y muchas ganas!! Ji,ji,ji...
Hoy os traigo una receta que en realidad deriva de la tarta "selva negra", pero en vez de bizcocho es con galletas y sin guindas, que no me gustan un pelo!! Ji,ji... Osea, mi propia versión en porciones individuales. Espero que os guste.

Galletas de Mantequilla de Cacahuete

¡¡Buenos días!! Galletas de mantequilla de cacahuete, originales ¿verdad? Eso pensé yo cuando vi la receta, y no pudo resistirme a probarlas. Además aproveché para utilizar mis nuevos sellos para galletas, aunque esta masa es un poco difícil para usar los sellos, a ver si con la próxima receta de galletas los uso y quedan mejor.
Espero que os gusten.

Galletas de Nutella

¡¡Cucharas y piezas de puzzle de chocolate!! Receta sencilla, aunque entretenida!!!

Galletas de la fortuna

¡¡Buenos días!! Me imagino que muchos de vosotros conoceréis estas galletas, son estas galletas que tanto se ven en las películas, que al partirlas por la mitad te encuentras un papelito con una frase curiosa escrita.

Llevaba mucho tiempo buscando una receta que me gustara, y más importante, que saliera bien, y aquí la tenéis. Aunque se trata de una receta laboriosa, porque las galletas hay que hacerlas de dos en dos, llama mucho la atención de quienes las comen, y aun mejor, dependiendo de lo que escribamos en esos "papelitos" le puedes sacar una sonrisa a cualquiera.

Espero que os gusten.

Polvitos Uruguayos

¡¡Buenos días!! ¡¡Por fin viernes!! Y para celebrarlo este pedazo de postre que aquí en Canarias encanta!! Se trata de un montaje de varios ingredientes, que juntos hacen una mezcla espectacular: dulce de leche, galletas trituradas, nata montada y "Suspiros típicos de Moya".

La mayoría probablemente os preguntéis que es eso de los "suspiros de Moya", es muy sencillo, un dulce típico de Moya, un pueblo de Gran Canaria. Para que os hagáis una idea, son como merengues muy secos, más o menos. Y le dan un toque muy especial a este postre.

Conos de dulce de leche y chocolate (Thx)

¡¡Buenos días!! Y como decimos muchos por twitter #felizsemana, porque sin duda hoy es lunes y hace falta un toque extra de ánimo y fuerzas. Y bueno, con esta riquíiiiiisima receta sin duda será más fácil empezar la semana con un poco de energía extra.

Pueden parecer my complicados de hacer, pero no lo son en absoluto, lo que si son es entretenidos.

Eso si, os debo advertir una cosa: Son adictivos!! Y si no, que se lo digan a mis compis, que hubo alguno que se comió 4 o cinco, ¿verdad? Ji,ji,ji...

Por cierto, lo único que hice con la thermomix fue la masa de las galletas, lo que podéis hacer sin problema de manera más manual.

Mis galletas de mantequilla

¡¡Buenos días de miércoles-viernes!! Aunque hoy es miércoles, para muchos es como un viernes, puesto que llega el muy deseado "Puente de diciembre". Algunos aprovecharán para irse de viaje, para descansar, cocinar, buscar algún regalo de Navidad, o simplemente... para aprovechar para estar con la familia.

En mi caso, no me toca trabajar durante el puente, lo que se agradece... y mucho!! pero eso no es lo importante de este puente, sino que mañana es mi cumple y por eso que he querido "re-publicar" hoy esta receta.. 30 años!! Ji,ji,ji... ¡¡Como pasan los años!! Y dado que esta es una receta de mi infancia, me hacía ilusión mostrarosla hoy.

Es una de mis primeras recetas en el blog, sólo que aquella vez les puse el título de Galletas de Navidad, y bueno, cada vez que algún conocido intenta buscar la receta no la encuentra por el nombre que le puse, además, como fue de las primeras recetas no está el paso a paso en fotografías.

Rocas blanco y negro

Hace un par de semanas que hice estas galletas por primera vez, y ya las he repetido un par de veces, incluso algunas de ellas viajaron hasta Ávila, donde un amigo Twittero las pudo probar!! Ji,ji,ji...
Varias personas me han preguntado por a receta, así que aquí os las dejo, está buenísimas. Y lo mejor de todo es que son muy sencillas de hacer, porque solo hay que hace "pelotitas" y rebozarlas en azúcar glas. Espero que os gusten.

Esta receta me enamoró desde la primera vez que la vi en el blog Entra en mi cocina, y la verdad es que llevaba muchísimo tiempo en la lista de pendientes, y por fin encontré un hueco para hacerlas.

Cookies de Americanas de chocolate

Buenos días!! Ya estamos a lunes, primer día de octubre, y ya se va acercando el frío. Esta rece es muy especial para mi, porque es una de las primeras que publiqué en este blog, cuando tenía algo así como 3 o 4 seguidores, y todos ellos eran familiares!! Ji,ji,ji...

La verdad es que es una de las primeras recetas, por lo que la publiqué sin fotos, así como que antes de publicar la receta, las hice tres o cuatro veces hasta dar con unas proporciones de los ingredientes que a mi me gustaran.

La receta que publiqué hace casi dos años, esta, la hice para thermomix, pero esta vez os la muestro para hacer de manera más manual, o con otra batidora de varillas.

Espero que os gusten.

Galletas de Gofio

Buenos días a todos. Llevo bastante tiempo sin hacer galletas, así que esta vez me he decantado por una receta que vi en el blog Wone Kiwi Bake.

Lo curioso de estas galletas es el gofio, que se trata de una harina tostada, en este caso harina de maíz típica de aquí, de Canarias. Y la verdad es que le da un toque muy muy curioso a estas galletas.

Espero que os gusten, a mi me han encantado, y eso que no soy fanática del gofio, pero en galletas queda muy bueno.

Galletas de avena y coco

¡¡Buenos días a todos!! No tenía pensado publicar hoy esta receta, pero estas galletas son las que llevé ayer a mi trabajo para que merendaran mis compañeros, y resulta que encantaron... la verdad que más de lo que yo esperaba.

A uno de los que le encantó esta receta fue a mi jefe, y bueno, para una receta que quiere... pues no le iba a hacer esperar, no? Ji,ji,ji...

Pues nada Sergio, que aquí dejo la receta para thermomix, aunque para todos aquellos que no tienen Thermomix... por ejemplo mi amiga y compañera Eli, se hace igual, pero simplemente mezclando con una batidora normal, o incluso manualmente, porque la elaboración es muy sencilla y directa.

Espero que os guste esta receta tanto como a mis compis, y os aviso que están de vicio!!!

Galletitas de queso parmesano

Hoy os traigo unas riquísimas galletitas saladas, pero de parmesano!! La verdad es que en casa nos encantan los quesos, pero especialmente el queso parmesano. Os aseguro que en mi casa siempre tiene que haber parmesano, si no sería casi como un desastre nuclear!! Ja,ja,ja...
Bueno, que aquí os dejo la rica receta!! Espero que os guste.

Galletas de chocolate "Home made"

Hace unos días que hice estas galletas por primera vez, aunque ya me ha dado tiempo para hacerlas de nuevo, porque están de pecado!!
La verdad es que esta receta es una pequeña improvisación o variación de mis galletas de mantequilla de toda la vida. Esas galletas, que fueron unas de las primeras receta que publiqué aquí, las hice cuando tenía unos 16 o 17 años por primera vez, con la Thermomix antigua de mi madre, la TM21. Son unas galletas que a mi padre le encantan, pero cuando le dije hace un par de días que había modificado la receta para hacer esta nueva versión pero de chocolate enseguida me saltó con eso de: "¿Si una receta está bien, para que la modificas?" Y bueno, la reacción de mi madre,que estaba allí presente, y mía fue la de mirarnos, reírnos y no decir nada... si es que mi padre hay cosas que no entiende. Jijiji...
¿No os pasa a vosotros que como os gusta tanto una receta la usáis de base para hacer otras nuevas? Pero bueno, en realidad él aún no ha probado estas... le haré unas pocas sin decirle que son "la modificación de la otra receta", y veremos que dice... así que ya os contaré!!


Aún así os digo, que estas se hacen muy rápido y muy fácil, son ideales para una visita inesperada, que avisa con solo media hora de margen.

Galletas de queso para regalar en Navidad!!

Antes que nada... FELICES FIESTAS Y PRÓSPERO AÑO 2012!!!! Poco más tengo que decir en un día como hoy. Espero que cenéis mucho y sobre todo, con vuestros seres queridos, y si no los podéis tener cerca por el motivo que sea, acordaos de ellos pensando en vuestros mejores momentos juntos.

Un beso a todos, y ánimo a mis amigos que en estos días pasan un momento muy duro.

Casita de Galletas

Buenos días!! Ya estamos de vuelta otro día 14, con este fantástico reto. En esta ocasión no ha sido solo una la retadora, han sido dos: Adela de  Mmm... ¡¡Que bien huele!! y Bárbara de La tartita presumida.
¿Que puede ser más navideño que una casita de galleta? Pues aquí os dejo la mía.
La verdad es que con este molde he hecho un poquillo de trampa... pero es que mi madre se enteró de nuestro reto de este mes, y me regaló estos moldes de silikomart... y me han encantado porque me han facilitado mucho el trabajo, pero lo más complicado ha sido la decoración, para la que me tirado más de 3 días!!! Je,je...
Espero que os guste.

Mis compis del reto "one for all" son:

*Adela (Mmm... ¡¡Que bien huele!!)

*Bárbara (La tartita presumida),

*Ruth (Cakes, cookies & muffins),

*Carmen (No quieres caldo... pues toma dos tazas)