Bundt cake de Turrón de Jijona con glaseado de turrón al caramelo

¡Hello! Terminando cosas que aun me quedan en la despensa de navidades, siempre que sobra turrón blando, porque me encanta, y es muy versátil para hacer cosas en la cocina, especialmente postres claro.

La receta original en este caso es del blog de Bilijana: Mis dulces Joyas. Un blog que me tiene enamorada la verdad, por las recetas tan fantásticas que hace y las fotografías. Cada vez que paso por su blog veo más y más recetas interesantes, curiosas y deliciosas. Si no la conoces pasad a verla, no os desilusionará.

En este caso yo decidí hacer la receta en la Thermomix, por comodidad mas que nada, aunque el glaseado lo hice de la manera tradicional.

Espero que os guste.

Chocoflan

¡Hello! Hoy una elaboración tan curiosa como rica. Aquí tenemos una combinación de bizcocho de chocolate y flan, pero hecho todo a la vez. Esta receta la encontré en el blog de Juanfra: La cocina de Morilands. Sencilla, riquísima y con un paso a paso detalladísimo. Y lo mejor, es que es bastante sencilla de elaborar, lo único en lo que hay que tener algo de cuidado es con el tema del bar María.

¡¡A disfrutar!!

Bizcocho de limón con manzana y fresas

¡¡Buenos días!! Primer día del mes de abril, y continuamos con mis limones... y fruta!! Me ha dado por hacer cosas con frutas... pero seguramente no me dure mucho!! Ji,ji,ji...
La verdad es que la receta de este bizcocho el del recetario básico de la thermomix: "bizcocho de limón" con mi pequeño añadido de los trozos de fresa y de manzana, y además de ser una receta ultra-rápida sale muy buena.
Los trocitos de fruta le dan un toque curioso, especialmente las fresas, me ha encantado como han quedado. Espero que os guste mi idea.

Bundt de café y chocolate con salsa de frutos rojos

¡Buenos días! Desde que vi este bizcocho no pude dormir hasta que lo hice. Vale, no fue para tanto, pero si que es verdad que mi madre lo vio en el blog Cook the cake, y le llamó la atención, y en cuanto me dijo que lo había hecho y que estaba tan espectacular... pues no me pude resistir a probarlo. Y os aseguro que este bundt no os dejará indiferentes. El toque de café con el chocolate, y el contraste entre el punto ácido entre la salsa y el dulzor del bundt... ESPECTACULAR!!

Aprovecho esta espectacular receta del fantástico blog Cook the cake, para participar en el concurso 4º cumpleblog de Cocinando con las Chachas (que por cierto si no conocéis éste blog pasad a verla, porque no tiene ni una receta que no os deje sin aliento).

¡¡Felicidades a Las Chachas por nuevo diseño, que me encanta, y por sus 4 años de andanza por la blogosfera!!

Caramel Bundt Cake

¡Buenos días! Por fin, tras la instalación de la nueva cocina, he estrenado mi horno!! Y para ser la primera vez que horneo algo con ventilador, no me puedo quejar, estoy contentísima.

Decidí estrenarlo con esta receta del blog de Alma, Objetivo: Cupcake perfecto, para también probar las gotas de caramelo (Butterscotch) que compré en su tienda de Madrid cuando estuve el mes pasado. Os aviso, ¡¡el toque que le dan esas gotas al bizcocho es espectacular!!

Esta receta es bastante sencilla, lo que más complicación puede tener es la cobertura, pero hasta eso es sencillo.

Espero que os guste la receta.

Bundt cake de nata y caramelo - National Bundt Cake 2015

¡¡Buenos días!! Casi no llego con esta aportación para el National Bundt Cake day 2015 que organizan Bea y Mara en su blog, I love bundt cakes. Y es que ya el año pasado participé, y fui una de las más de 100 recetas que estuvo en su precioso recopilatorio. Hoy es el último día para publicar y pasarle nuestras recetas. El National Bundt Cake day es el 15 de noviembre, y ya es el segundo año que ella prepara esta recopilación de recetas.

La receta original de este bundt cake, en la use he basado la mía, es del blog Pimientos Verdes, que me encanta. Como siempre tiene algunas variaciones, pero es que sus recetas son siempre deliciosas.
Espero que os guste mi aportación.

Bundt de Mascarpone, fresa y frambuesa - Reto "Alfabeto Dulce"

Buenos días!! La verdad es que sí, es raro que publique un domingo, pero en realidad el post de hoy es por ser día 25. ¿Porque día 25? Porque esa es la fecha que se publican las recetas del Reto Alfabeto Dulce. Me he reenganchado a este curioso e interesante reto en que debemos publicar una receta cada día 25, con el ingrediente del mes. El ingrediente de este mes es el queso. Primero me plantee hacer una tarta de queso... pero aunque me encantan, me apetecía más encender el horno, supongo que porque ya está empezando el frío, y las lluvias. Y CUANTA LLUVIA!!

En Canarias no llueve mucho todo hay que decirlo, y ¿eso que implica? Que las infraestructuras NO ESTÁN PREPARADAS, s lo aseguro. Llevamos varios días de lluvias en las islas y ha habido unos destrozos brutales, en la isla de Gran Canaria (de donde yo soy) hay una zona donde incluso llegaron a decretar nivel de alerta 1, y a solicitar ayuda de la Unidad Militar de Emergencias. Esto pasó en Telde.

Volviendo a la receta del día... esta receta es un poco experimento mío, aunque me basé en una receta que vi en el blog de Juana, Ven a la cocina, que me encantó!!! Pasad a ver su blog, es muy interesante.
Espero que os guste mi receta. Feliz domingo!

Bundt cake de Coco con leche de coco

¡Buenos días de lunes! O para muchos buenos días de lunes de vacaciones!! Ji,ji,ji... Pero que conste que no es mi caso, a mi no me toca coger vacaciones hasta septiembre. Como podes ver en las fotos este bundt es de coco, y lo particular que tiene es que en la masa en vez de tener leche normal, lleva leche de coco, y por supuesto también coco rallado.

Por cierto, esta receta la vi en el blog: I love Bundt Cakes que es para mi uno de los mejores blogs de bundt cakes que hay. Espero que os guste.

Bundt de fresas con chocolate

Buenas tardes a todos. Hoy os traigo una receta recién salida del horno, pero es que estando en época de fresas, no me pude resistir a experimentar un poco. Hay combinaciones "clásicas" como son las fresas con nata, o las fresas con chocolate, no? Pues este es un bizcocho de uno de esos clásicos, de fresas con chocolate.
Siento no haber puesto fotos del corte, ¡¡pero no me ha dado tiempo!! ¡Cayó sobre la marcha!

Con esta receta participo en el CONCURSO que organiza el blog Cludia&Julia con Nordic Ware España y la revista Top Chef.

#BundtBakers Bundt de Manzana, pasas y Ron (Apple, raisins & rum Bundt Cake)

¡¡Bueno días a todos!! Segundo mes de mi participación en el reto #BundtBakers. En esta ocasión el ingredientes que hemos tenido que usar ha sido una bebida alcohólica, a lo que yo he utilizado ron.
Good morning everyone!! This is my second month in the challenge #BundtBakers. In this occasion the ingredient we've had to use Booze Host, and I choose to use rum.

#BundtBakers es un grupo de amantes de los Bundt, que se reúnen una vez al mes para hornear bundts con un ingrediente o temática en común. El anfitrión y la temática, o ingrediente, se va turnando cada mes.

*El tema este mes es el caramelo, y nuestra creativa anfitriona es Lauren Mitchell.

#BundtBakers is a group of bundt loving bakers who get together once a month to bake bundts with a common ingredient or theme. We take turns hosting each month and choosing the theme or ingredient. 
*This month’s theme is caramel and our creative host is Lauren Mitchell.

Si eres un blogger gastronómico y te gustaría unirte a nosotros, solo tienes que enviar un email con la URL de tu blog a [email protected]. Todas las recetas y fotografías se pueden encontrar en nuestros blogs, en nuestro tablero de Pinterest, y en la página de BundBakers
If you are a food blogger and would like to join us, just send an email with your blog URL to [email protected]. All recipes and photographs can be found on our individual blogs, on our Pinterest board, and the #BundtBakers homepage.

No olvideis  echar un vistazo a lo que otras reposteras han horneado este mes:

And don’t forget to take a peek at what other talented bakers have baked this month:

• Anisette and Orange Bundt Cake by Samantha at Un Mordisco Un Pecado 
• Apple Bundt Cake with Whiskey Salted Caramel by Lauren at From Gate to Plate 
• Baba au Rhum by Terri at Love and Confections 
• Banana Bourbon Bundt Cake by Linda at Brunch with Joy 
• Champagne Soaked Cranberry Bundt Cake by Teri at The Freshman Cook 
• Chestnut and Rum Kugelhopf by Jelena at A Kingdom for A Cake 
• Chocolate Baileys Bundt Cake by Bea and Mara at I Love Bundt Cakes 
• Chocolate Chambord Mini Bundt Cakes by Tara at Noshing With The Nolands 
• Chocolate Guinness Bundt by Veronica at My Catholic Kitchen 
• Chocolate Kahlua Bundt Cake by Lauren at Sew You Think You Can Cook 
• Chocolate Kahlua Bundt Cake with Kahlua Glaze by Tanya at DessertStalking Blog 
• Coffee Baileys Bundt Cake by Kathya at Basic N Delicious 
• Frangelico and Fig Bundt Cake by Victoria at Just One Bite Baking
• Gin and Tonic Bundt by Jane at Jane’s Adventures in Dinner 
• Gingerbread Rum Bundt Cake by Laura at Baking in Pyjamas 
• Grand Marnier and Chocolate Chips Bundt Cake with Seville Orange Sauce by Anna at Media racion doble, Por Favor 
• Grand Marnier and Tangerine Bundt Cake by Caro at En la Cocina de Caro 
• Guinness Chocolate Bundt Cake by Patricia at Patty’s Cake 
• Irish Coffee Bundt Cake by Laura at The Spiced Life 
• Kentucky Bourbon Cake by Cassie at Cassie’s Kitchen 
• Lemon Rum Bundt by Catherine at Living the Gourmet 
• Limoncello Bundt Cake by Natalia at Principiando en la Cocina
• London Porter Bundt with Lemon Glaze by Stacy at Food Lust People Love 
• Peach Brandy Pound Cake by Renee at Magnolia Days 
• Pomegranate and Chocolate with Rum Glaze by Rocio at Kidsandchic 
• Pumpkin Spice Bundt Cake by Wendy at A Day in the Life on the Farm 
• Rum Pudding Cake by Rebekah at Making Miracles 
• Rum Raisin Apple Bundt by Maleka at La Luna en Dulce
• Southern Sweet Potato, Bourbon, and Pecan Bundt by Margaret at Tea and Scones 
• Spiced Apple Cider Bundt Cake with Bourbon Glaze by Tux at Brooklyn Homemaker 
• Tangerine Screwdriver Mini Bundts by Kelly at Passion Kneaded

Bundt Cake de Chicle - National Bundt Day

Buenos días a todos!! Hoy es un día muy especial, sí, porque hoy es el National Bundt Day!! Y me ha dado tiempo a hacer el mío y mandárselo a "I Love Bundt Cakes", que ha organizado una recopilación de todos los que hayamos querido participar.

La verdad es que es un bundt muy peculiar, porque eso del bizcocho con sabor a chicles, como que suena raro, pero con la pasta de la marca Home Chef la verdad es que estas recetas tan peculiares están muy ricas, y son sorprendentes!! Espero que os guste.

‪#‎BundtBakers Caramel Bundt Cake (Bundt Cake de Caramelo)

¡¡Bueno días a todos!! Como podéis comprobar, este mes nos hemos unido a varios retos o grupos nuevos. Empecé el mes con el reto "Reposteras por Europa", y hoy, tercer jueves del mes, os traigo esta receta para el grupo americano #BundtBaker.
Good morning everyone!! As you've seen, this month I've started with several new groups or new challenges. I started this month with the challenge "Reposteras por Europa", and today, third thursady of the month, I bring to you this recipe for the american grupo #BundtBakers.

#BundtBakers es un grupo de amantes de los Bundt, que se reúnen una vez al mes para hornear bundts con un ingrediente o temática en común. El anfitrión y la temática, o ingrediente, se va turnando cada mes.

*El tema este mes es el caramelo, y nuestra creativa anfitriona es Lauren con su blog Sew You Think You Can Cook. 

#BundtBakers is a group of bundt loving bakers who get together once a month to bake bundts with a common ingredient or theme. We take turns hosting each month and choosing the theme or ingredient. 
*This month’s theme is caramel and our creative host is Lauren of Sew You Think You Can Cook. 

Si eres un blogger gastronómico y te gustaría unirte a nosotros, solo tienes que enviar un email con la URL de tu blog a [email protected]. Todas las recetas y fotografías se pueden encontrar en nuestros blogs, en nuestro tablero de Pinterest, y en la página de BundBakers
If you are a food blogger and would like to join us, just send an email with your blog URL to [email protected]. All recipes and photographs can be found on our individual blogs, on our Pinterest board, and the #BundtBakers homepage.

No olvideis  echar un vistazo a lo que otras reposteras han horneado este mes:

And don’t forget to take a peek at what other talented bakers have baked this month:

• Apple Butter Bundt Cake with Cider Caramel Glaze by Cassie of Cassie's Kitchen
• Apple Pecan Bundt Cake with Caramel Glaze by Aisha of La Cocina de Aisha
• Brown Butter Praline Bundt Cake with Salted Caramel Drizzle by Tux of Brooklyn Homemaker
• Caramel Apple Bundt Cake by Kaylin of Keep it Simple, Sweetie
• Caramel Apple Pecan Bundt Cake by Lauren of From Gate to Plate
• Caramel Banana Bundt Cake by Kathya of Basic N Delicious
• Caramel Cake with Caramel Cream Cheese Icing by Rebekah of Making Miracles
• Caramel Chocolate Bundt Cake by Natalia of Principiando en la Cocina
• Caramel/Chocolate La Belle Helene by Jelena of A Kingdom for a Cake
• Chocolate Caramel Apple Bundt Cake by Lauren of Sew You Think You Can Cook
• Chocolate Peanut Butter Cake with Peanut Butter Caramel Sauce by Laura of Baking in Pyjamas
• Cornmeal Bundt Cake with Caramel Popcorn by Patricia of Patty's Cake
• English Toffee Bundt with Drunken Dulce Drizzle by Stacy of Food Lust People Love
• Fall Classic Caramel Bundt Cake by Maleka of La Luna en Dulce
• Fair Toffee Apple Bundt by Jane of Jane's Adventures in Dinner
• Harvest Gold Pumpkin Cake with Wicked Caramel Frosting by Dorothy of Shockingly Delicious
• Milky Way Bundt Cake by Wendy of A Day in the Life on the Farm
• Salted Caramelized White Chocolate Glazed Butterscotch Pecan Bundt Cake by Laura of The Spiced Life
• Snickers Bundt Cake with Caramel Glaze by Bea and Mara of I Love Bundt Cakes
• Spiced Apple Bundt Cake with a Caramel Brickle Drizzle by Teri of The Freshman Cook
• Spiced Caramel and Pear Bundt Cake by Rocío of Kids&Chic
• Three Flavor Zebra Bundt Cake - Vanilla, Caramel and Chocolate by Caro of En la Cocina de Caro

Bizcocho de naranja (y azúcar moreno)

Buenos días!! Ya por fin, me he puesto las pilas, que ya iba siendo hora. Hoy os traigo un rico bizcocho de naranja, muy esponjoso y jugoso. La "única" complicación de esta receta es lo de las claras a punto de nieve, pero en realidad solo debemos tener en cuenta que tanto la batidora como el cuenco donde las vayamos a batir deben estar libres de grasa, con eso os saldrá a la primera.

En realidad esta receta no era con azúcar moreno, sino con azúcar blanca, la de toda la vida, pero resulta que me he encontrado con 3 kilos de azúcar moreno en la despensa, y bueno... no lo voy a tirar, no? Así que he decidido utilizarla antes de comprar más azúcar. Ji,ji,ji... Hay que aprovechar todo lo que encontremos en casa, no??

Bueno, espero que os guste la receta.

Bundt cake de Oreo

¡¡Buenos días!! Otra vez lunes, y ya en el mes de marzo... Si es que los días pasan volando! Lo peor de todo ¡¡este frío tan horrible!! Ya se que me vais a decir que en Canarias no hace frío, pero eso no es cierto, os aseguro que yo llevo una temporada helada. Cierto es que tal vez no haga tanto frío como en algunos puntos de la península, pero si que hace frío. ¿Y lo bueno de eso que es? Ideal para hornear!! Ji,ji,ji...

Pues aquí os traigo esta riquíiiiiiiisima receta de la revista "My Lovely Food", mi gran descubrimiento últimamente!! Me encanta la revista y todas sus recetas.

Espero que os guste la receta, con mis pequeñas modificaciones...

Bundt cake de Crema Irlandesa

Buenos días!! Ya estoy de vuelta... o en ellos estoy mejor dicho!! Ji,ji,ji... La verdad es que llevo algo más de un mes muy liada, y entre unas cosas y otras casi no he horneado, y claro, menos tiempo tenía aun para publicar. Aunque parece que ya empiezo a sacar algo de tiempo para ir haciendo ambas cosas.
Si que os prometo que intentaré publicar AL MENOS una vez por semana, pero pretendo hacerlo con la asiduidad con que solía hacerlo.

Bundt cake de Vainilla

¡¡Buenos días por la mañana!! Otro lunes, de una nueva semana, y aquí estamos con otra rica receta. En este caso se trata de una receta del fantástico libro de Bea, sí, "El rincón de Bea". Cuanto más miro este libro más me gusta, y más de sus recetas quiero hacer, desde bundt cakes, layer cakes, cupcakes o cualquiera de esos maravillosos dulces. 

Una de las herramientas que Bea utiliza más es su KitchenAid, y es lógico puesto que además de una preciosidad que queda muy decorativa en la cocina es un robot de lo más útil, práctico y que da una textura muy buena a las masas. Sin embargo los que me leéis habitualmente sabéis que yo no tengo una KitchenAid, pero si que tengo mi Kenwood, una amasadora de la que no tengo ninguuuuuuunaa queja y que aunque no tan decorativa hace la misma función de KitchenAid igual de bien. 

(Si pincháis sobre el nombre de ambas amasadoras podréis ver las fichas técnicas de ambas, así como descripciones y mucha información muy relevante)

Espero que os guste la receta.

Que tengáis buena semana.

Bizcocho de chocolate (con chocolate blanco)

¡Buenos días! Otro bizcocho de chocolate, ideal para un viernes, no creeis? En este caso es una receta de Su, de Webos Fritos, y tal y como ella misma dijo: esponjoso, jugoso y de muy fácil elaboración. Así poco más o puedo contar sobre esta delicia. Bueno, solo una cosa, y es que el toque del chocolate blanco queda espectacular.

Whipped cream & Vainilla Bundt cake

¡¡Buenos días!! Un bundt cake sencillo y muy rico, procedente del blog de Bea, El rincón de Bea, sabeis que pocos blogs hay con tanta variedad de estos ricos y esponjosos dulces.

Espero que os guste esta receta.

Bizcocho de piña

¡¡Buenos días!! ¡¡Por fin viernes!! Pues aquí os traigo un bizcocho muy sencillo e ideal para empezar bien el fin de semana. Que disfrutéis del weekend, y de la Semana Santa!!!

Darkest Chocolate Cake

¡Buenos días! Miércoles, el ecuador de la semana... y aquí aparezco yo con un rico bundt cake de chocolate!! Rápido y sencillo, y aunque yo lo he hecho con la thermomix, no es necesaria para hacerlo, sólo hace falta una batidora con la que integrar bien todos los ingredientes.

Espero que os guste.