Crema de verduras

Buenos días, se que últimamente no publico mucho, pero es que estas últimas semanas he estado muy liada, y además tengo que preparar una mudanzas, así que espero volver pronto a la normalidad, aunque aun falta un poquito para eso.
De momento os dejo esta rica y sana receta para thermomix, esta vez me inspiré en una receta que vi en el blog Thermoblog, esta chica tiene unas recetas tan buenas!!!
Espero que os guste.

INGREDIENTES:

-75g de cebolla

-1 diente de ajo

-10g de aceite de oliva

-210g de zanahoria

-210g de judias verdes

-300g de patata

-1 calabacín

-2 cucharadas de tomate triturado

-sal

-pimienta negra

-400g de agua

ELABORACIÓN:

1.Poner en el vaso la cebola y el ajo, y programar 5 seg, Vel.5.

2.Añadir el aceite y volver a programar 3min, Temp.Varoma a Vel.1 para sofreir.
3.Añadir el resto de las verduras y triturar durante unos 5 seg, Vel.5-10 progresivo.
4.Ahora añadir el tomate triturado, la sal y la pimienta, sofreir durante unos 4 minutos, Tamp.Varoma, Vel.1.
5.Una vez finalizado el tiempo agregar el agua, la cantidad es aproximada, se trata de cubrir las verduras, y programar 15min, Temp.Varoma Vel.1.

6.Cualdo ya haya finalizado, comprobamos que las verduras estén hechas y rectificamos el punto de sal.
7.Ya ahora triturar al gusto, a mi me gusta el puré muy fino y sin pizquitos, así que trituré 1min, Vel.8-10. Ya está listo para servir, y disfrutar de un rico y sano plato de puré.
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