‪#‎BundtBakers Caramel Bundt Cake (Bundt Cake de Caramelo)

¡¡Bueno días a todos!! Como podéis comprobar, este mes nos hemos unido a varios retos o grupos nuevos. Empecé el mes con el reto "Reposteras por Europa", y hoy, tercer jueves del mes, os traigo esta receta para el grupo americano #BundtBaker.
Good morning everyone!! As you've seen, this month I've started with several new groups or new challenges. I started this month with the challenge "Reposteras por Europa", and today, third thursady of the month, I bring to you this recipe for the american grupo #BundtBakers.

#BundtBakers es un grupo de amantes de los Bundt, que se reúnen una vez al mes para hornear bundts con un ingrediente o temática en común. El anfitrión y la temática, o ingrediente, se va turnando cada mes.

*El tema este mes es el caramelo, y nuestra creativa anfitriona es Lauren con su blog Sew You Think You Can Cook. 

#BundtBakers is a group of bundt loving bakers who get together once a month to bake bundts with a common ingredient or theme. We take turns hosting each month and choosing the theme or ingredient. 
*This month’s theme is caramel and our creative host is Lauren of Sew You Think You Can Cook. 

Si eres un blogger gastronómico y te gustaría unirte a nosotros, solo tienes que enviar un email con la URL de tu blog a [email protected]. Todas las recetas y fotografías se pueden encontrar en nuestros blogs, en nuestro tablero de Pinterest, y en la página de BundBakers
If you are a food blogger and would like to join us, just send an email with your blog URL to [email protected]. All recipes and photographs can be found on our individual blogs, on our Pinterest board, and the #BundtBakers homepage.

No olvideis  echar un vistazo a lo que otras reposteras han horneado este mes:

And don’t forget to take a peek at what other talented bakers have baked this month:

• Apple Butter Bundt Cake with Cider Caramel Glaze by Cassie of Cassie's Kitchen
• Apple Pecan Bundt Cake with Caramel Glaze by Aisha of La Cocina de Aisha
• Brown Butter Praline Bundt Cake with Salted Caramel Drizzle by Tux of Brooklyn Homemaker
• Caramel Apple Bundt Cake by Kaylin of Keep it Simple, Sweetie
• Caramel Apple Pecan Bundt Cake by Lauren of From Gate to Plate
• Caramel Banana Bundt Cake by Kathya of Basic N Delicious
• Caramel Cake with Caramel Cream Cheese Icing by Rebekah of Making Miracles
• Caramel Chocolate Bundt Cake by Natalia of Principiando en la Cocina
• Caramel/Chocolate La Belle Helene by Jelena of A Kingdom for a Cake
• Chocolate Caramel Apple Bundt Cake by Lauren of Sew You Think You Can Cook
• Chocolate Peanut Butter Cake with Peanut Butter Caramel Sauce by Laura of Baking in Pyjamas
• Cornmeal Bundt Cake with Caramel Popcorn by Patricia of Patty's Cake
• English Toffee Bundt with Drunken Dulce Drizzle by Stacy of Food Lust People Love
• Fall Classic Caramel Bundt Cake by Maleka of La Luna en Dulce
• Fair Toffee Apple Bundt by Jane of Jane's Adventures in Dinner
• Harvest Gold Pumpkin Cake with Wicked Caramel Frosting by Dorothy of Shockingly Delicious
• Milky Way Bundt Cake by Wendy of A Day in the Life on the Farm
• Salted Caramelized White Chocolate Glazed Butterscotch Pecan Bundt Cake by Laura of The Spiced Life
• Snickers Bundt Cake with Caramel Glaze by Bea and Mara of I Love Bundt Cakes
• Spiced Apple Bundt Cake with a Caramel Brickle Drizzle by Teri of The Freshman Cook
• Spiced Caramel and Pear Bundt Cake by Rocío of Kids&Chic
• Three Flavor Zebra Bundt Cake - Vanilla, Caramel and Chocolate by Caro of En la Cocina de Caro

* RECETA EN ESPAÑOL:

INGREDIENTES:

-180g de mantequilla a temperatura ambiente.

-4 huevos a temperatura ambiente.

-350g de harina

-1 y 1/2 cucharadita de levadura

-100g de azúcar.

-100g de azúcar morena.

-200ml de leche a temperatura ambiente

-Unos 125ml de caramelo

ELABORACIÓN:

1.Precalentar el horno a 180ºC.

2.Engrasar el molde que vayamos a utilizar, con spray antiadherente o mantequilla y harina. Yo en este caso uso el spray, y más usando este con forma de castillo que está lleno de recovecos.

3.Tamizar la harina junto a la levadura en un recipiente, y reservar.

4.Comenzar batiendo la mantequilla junto a los dos tipos de azúcar, durante unos 5 minutos a velocidad media, hasta que los azúcares queden completamente integrados.

5.Agregar el primer huevo, cuando esté completamente integrado añadir, el segundo, y así con los demás.

6.Añadir el caramelo, y batir hasta integrar por completo.

7.Agregar un tercio de la harina con levadura, y batir hasta que esté integrada.

8.Añadir ahora la mitad de la leche, y volver a batir.

9.Ahora agregar el segundo tercio de harina con levadura, y volver a mezcla hasta integrar.

10.Añadir el resto de leche e integrar bien de nuevo.

11.Volcar el resto de harina con levadura, y batir bien hasta que la masa esté homogénea.

12.Verter la mezcla en el molde e introducir en el horno.

13.Hornear durante unos 45 o 50 minutos, con la rejilla en la mitad del horno, y el calor solo abajo, o hasta que al pincharlo con un cuchillo éste salga completamente limpio.

14.Dejar reposar durante unos 5 minutos, y después desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar por completo.

15.Yo no le puse nada por encima porque me gustó como quedó tal cual, sin embargo, con algo de azúcar glas por encima, o con un glaseado ligero seguro que queda genial

ENGLISH RECIPE:

INGREDIENTS:

-180g of butter.

-4 eggs.

-350g of all purpose flour

-1 y 1/2 teaspoon of baking powder

-100g of granulated sugar

-100g of dark brown sugar

-200ml of milk.

-125ml de caramel

RECIPE:
1.Preheat de oven to 180 degrees Celcious.

2.Grease and flour the bundt pan you've chooses, set a side. In this case I choose de Castle-Bundt pan.

3.In an other bowl, whisk together the flour and baking powder. Set a side.

4.In the mixer bowl, with a paddle attachment, beat together both kinds of sugar and butter until smooth.

5.Add the eggs, one at a time, and continue to beat until the eggs are fully incorporated.
6.Add the caramel, and beat until smoth.

7.Now add 1/3 of the flour, and beat until combined.

8.Add 1/2 of the milk, and beat until smooth.

9.Now add again 1/3 of flour, beat, then the rest of milk and beat again.

10.Add the flour that's left, and beat until well combined.

11.Pour the batter into our pan and get into de oven.

12.Bake for around 45 o 50 minutes, until golden brown, darker than usual cause of the caramel dark colour, and a toothpick inserter into the center comer out clean.

13.Let the bundt cool inside the pan for around five minutes, then remove from the bundt pan over a cooling rack.

14.When it's completely cool, place on serving plate.

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